Guest User
February 15, 2023
Nous avons passé une nuit en demi pension, hors saison (février) dans cet établissement. Facilités pour se garer (stationnement gratuit dans la rue en cette période hivernale). Tout est positif dans notre expérience : belle architecture basque de l'édifice, avec cependant une chambre répondant aux exigences de la modernité (rénovation complète, literie confortable,silence, vaste SDB). Accueil comme on aimerait en trouver dans tous les hôtels et restaurants : Madame nous reçoit et nous accompagne pour nous présenter la chambre. Elle est ensuite au service en salle. Monsieur (le Chef) vient nous présenter le menu en début de repas (très jolie salle, à l'ambiance intimiste). Nous nous sommes régalés avec ce menu en 4 temps. Et ensuite il est revenu en fin de repas, s'assurer que tout s'était bien passé. Cela a donné lieu à une longue conversation où nous avons échangé sur différents sujets. Ce couple aime son métier, a le souci de ses hôtes et a des qualités relationnelles et humaines rares. Il ne fait pas de doute que nous retournerons y séjourner, tant nous avons passé un excellent moment hors du temps.
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