Hotel Rommisa

The first time in this family-run hotel And ... what about a real discovery, The structure surrounded by meadows and woods .. absolute peace Spotless rooms .. very nice and well-kept relaxation area and saunas .. all the staff always ready to give you a smile .. and last but not least to all the rest the kitchen .. the chef of the house Who amazes every evening with dishes from a starred restaurant .. thanks to all we will definitely be back.

Kindness, courtesy, care for guests are just some of the strengths of this family-run hotel located in a magical place, surrounded by woods and the typical landscape of Val Pusteria. The cuisine is surprising, special dishes, with always welcome combinations, the possibility of a vegetarian menu and a wide selection of wines. The modern and welcoming wellness area gives the hotel that extra something. Well deserved five stars.

I spent one night in this hotel on a half board basis. I particularly appreciated the wellness area, the dinner (really excellent!), the presence of all the services including ski storage, the attention to the anti-covid rules and the super kindness of the staff. The location is a bit secluded from the inhabited centers and the road to take may not be the best with cold temperatures, but it is the price to pay for a great silence and fantastic starry nights. The only downside: the pillows on the bed that really ruined my sleep (too high), but that's an extremely personal opinion. Other than that, a hotel that I definitely recommend!

Non riesco a trovare le parole giuste, sarebbero troppo banali, per raccontare i nostri giorni al Rommisa… Struttura fantastica, nuova, in posizione comodissima per raggiungere tutti i luoghi più suggestivi da visitare, camere pulitissime, vista silenziosa nel verde, spa top… ma quello che mi resterà di più nel cuore sarà la dolcezza della signora Helene che con devozione cura tutto nei dettagli, e la simpatia della figlia Katharina che senza neanche chiederlo ormai ci preparava i caffè dopo cena… e la cena… posterò delle foto che parlano da sole, non abbiamo fatto riportare indietro un solo piatto vuoto, lo chef merita le stelle Michelin!!! A presto, Rommisa♥️

Struttura molto accogliente, nuovissima, immersa nella natura, camere ampie, nuove, dotate di zanzariera ed ogni comfort, assente solo il frigo bar ma con la piena disponibilità delle proprietarie a tenere cose personali presso il loro frigorifero. Bagno ampio , sempre pulitissimo (vi consiglierei per chiome folte e lunghi soggiorni di portare un phon personale, quello dell’albergo è il classico alberghiero, poco performante). La SPA è bellissima, con spazi all’aperto e al chiuso, ampia sauna, bagno turco e bellissima zona relax. Non è presente piscina o idromassaggio ma la loro mancanza non si fa sentire. Altra nota di eccellenza è il servizio ristorante. I piatti sono sempre vari, con impiattamenti da ristorante stellato e sapori ed accostamenti straordinari. Consigliamo di non esagerare con i pranzi ai rifugi per riuscire a godere della cena dall’’antipasto al dolce. Le proprietarie (l’albergo è a conduzione familiare) sono di una gentilezza e di una disponibilità rare. Dall’albergo partono vari percorsi escursionistici e se ne possono raggiungere tanti altri partendo presto al mattino per evitare le inevitabili file ed il traffico dell’alta stagione.

Siamo tornati in questo Hotel dopo qualche anno di assenza. Che dire... se già prima ci era piaciuta l'accoglienza familiare, la pulizia e le camere, il cibo sia della colazione che della cena.... ora devo dire che si sono superati. Bella, accogliente e spaziosa la nuova camera rinnovata con un enorme bagno, zanzariere ed oscuranti alle finestre. Molto bella la spa, la immaginavo più piccola, invece molto ben fatta e tenuta, con tutto quello che serve e con uno spazio esterno per prendere il sole d'estate. La cucina è stata una graditissima sorpresa gestita con maestria dal giovane chef Philipp. Ogni sera un viaggio nei sapori, materie prime eccellenti, cura e passione anche nella presentazione dei piatti. Non abbiamo resistito e l'ultima sera abbiamo fatto il bis del dolce... uno spettacolo!! Per ultimo ma non per importanza vorrei lodare la cortesia, il calore e l'allegria dei proprietari, mi sembra di sentire ancora le risata contagiosa di Katharina. Sembra di stare a casa ma coccolati come un super hotel, ci torneremo sicuramente. In questi ultimi anni abbiamo girato molto l'Alto Adige, anche in hotel con molte stelle e rinomati, ma devo dire che io preferisco di gran lunga questo piccolo hotel che merita sicuramente una stella in più. Dimenticavo di dire che la posizione in cui si trova è l'ideale per visitare i dintorni dell'Alto Adige che non deludono mai.. Grazie a tutta la famiglia.... a presto.