Demeures et Chateaux l'Abbaye Caladoise - Anciennement Hostellerie Ferme du Poulet

Wir waren auf der Durchreise und hatten uns dieses außergewöhnliche Haus als Zwischenstopp ausgesucht, um dort eine Nacht in einer Junior-Suite zu verbringen und ein schönes Abendessen zu genießen. Die Anfahrt durch ein Industriegebiet ist ungewöhnlich und Umbaumaßnahmen im Außenkomplex waren uns auch nicht bekannt – diese dürften aber mittlerweile erledigt sein. Der Empfang war sehr freundlich, das Zimmer war groß und modern bis trendig eingerichtet, es lag absolut ruhig und verfügte über ein großes, modernes Bad. Das WC war in einem separaten Raum im Zimmer untergebracht. Hervorzuheben ist das Frühstück in einem sehr schönen Raum im Gebäude mit besonderer Atmosphäre, das zusammen mit dem freundlichen Service einen guten Start in den Tag ermöglicht. Das Restaurant mit hohen Decken und offenem Design bietet eine ausgezeichnete Küche mit variablen Menüs, die im vorgegebenen Rahmen individuell angepasst werden können. Leider war bei unserem Besuch die Dame des Hauses (Chef de Rang und Sommelière) nicht anwesend. Durch eine unerfahrene Vertretung kam es zu Unstimmigkeiten bei den Speisen und der Weinempfehlung. Diese mussten dann vom Chef am Tisch geklärt werden. Things happen. Die Teller sind sehr schön angerichtet und die Karte bietet viele außergewöhnliche Gerichte, für die sich ein Besuch hier sicher lohnt. Für uns ist es insgesamt ein sehr schönes Haus und Restaurant, welches wir gern empfehlen.

Situé à 300 m de l’autoroute A6 , bruit de fond dans la chambre , au milieu d’une zone industrielle, amateurs de charme, passez votre chemin. Acceuil minimaliste. La propriétaire dénie le bruit et l’autoroute. Aucun service pour avoir un verre avant le dîner. Le restaurant est ok mais la carafe d’eau est facturée sans prévenir ce qui est anti commercial et pas acceptable. Bref une étape à eviter

Un repas excellent dans un cadre sublime. Nous avons eu le droit à un déjeuner surprise spécialement conçu par le chef. Aucune fausse note de l’entrée au dessert.( sa tarte à la praline ) Un grand merci à Olivier et Catherine pour l accueil et ce beau moment.

J'avais dîner à "la ferme du poulet " il y a 3 ans et j'ai voulu retrouver le cadre de verdure et l'ambiance chic que j'avais apprécié… mais plus de verdure et de chic. Un menu unique à midi sans prétention, un service très bof, et des vins TRÈS chers. Le cadre est devenu insipide. Et nous n'avons pas pu déjeuner a l'intérieur : c'est tous dehors ou tous dedans ! La patronne, qui discute avec des habitués sans s'occuper de nous, n'a sans doute pas de formation hôtelière ! En résumé : un restaurant banal qui se prend pour un grand !