Da Dong ( Gong Ti Store)

Really nice environment, i enjoyed the roasted duck and the cocktails especially were amazing. I’d very much recommend visiting the place, especially at night

条件非常好

大董盛名之下，致力于让吃饭变得有意义，吃的精致吃出创新，每一个分店的装修都很棒，服务员也很有眼力见。每次宴请重要客人，首选这里。推荐几道经常点的菜，糖醋小排：酸甜口很开胃；烤鸭：招牌必点，鸭皮入口即化，鸭肉酥而不腻肉质鲜嫩，刀工摆盘都不错，尤其小料种类繁多值得一赞！宫保虾球，虾肉很大真材实料，裹的面不多口感很加分！芥末鸭掌，芥末味很足，鸭掌Q弹可口非常推荐

慕名来了大董，环境菜品俱佳。当然价格也杠杠滴！！！最惊艳的菜是鹅肝，上来之后问人家，鹅肝在哪里？服务员说您找找，后来发现，樱桃三枚，是做成樱桃型的鹅肝，太赞了！！！最让我喜欢的菜是创意糖醋小排，还带读诗和“飞雪”滴。最后赠送了黑芝麻糊和果盘，整体是个很愉快的用餐体验。

大董工体店是大董的旗舰店，也是大董先生本人常驻的店铺，餐厅占地面积很大，有草坪和舞台。烤鸭固然只是大董的噱头、其实大董现在研究的更厉害的已经是意境，中国菜的意境，色意形味的创意之道，大董玩的六六的。

【旅游/北京】大董到了北京，说起烤鸭，现在第一家想起的店肯定就是大董了。那来北京玩耍也不可免俗的去大董刷上一顿。作为新概念中餐的旗舰级餐厅，一直被赞不绝口，而今年晋升为米其林餐厅，大董捏合中国各大菜系与流派，融入中国美术、西方美术与禅宗美学的理念，每道菜颜值超高，非常有意境，菜即是景，精致的像一幅画，带来视觉享受。北京的大董最爱的就是工体这家，环境好，超值。9点左右过去居然还要等位，也是没有想到的火爆。进入大门还得走过一片大草坪，两边的紫灯亮上了，很美，很梦幻。小桥流水，好多大的木马，大片的草坪，木质的小桥连接到大董的大厅，在这寸草寸金的土地里，竟然花了这么大的地方建了花园。最期待的大董“酥不腻”烤鸭，大董真正的招牌，师傅亲自在桌边把烤鸭一片片摆盘好，是考验刀功的时刻，168半只，两个人吃的话也够了。鸭皮酥香爽脆，入口化渣！鸭皮粘白糖是我一直的爱的吃法，鸭肉酥嫩甘鲜。樱桃鹅肝，是大董的招牌菜之一，也是我最喜欢这道菜，每次必点。鹅肝做成樱桃的造型非常逼真，乍一看根本分不清哪个是樱桃哪个是鹅肝，虽然吃多了鹅肝会腻，但配上酸甜的樱桃感觉刚刚好，释放出鹅肝的肥腴甘美，同时山楂的酸甜能消解肥腻。宫保虾球，虾很大只，酸甜辣可口球超美味，只要是虾肉新鲜。说说这些个北京特色甜品，来到北京肯定要尝尝看，特别是豌豆黄，细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口，有兴趣还是可以尝试的。整体吃下来，还是很满意的，感觉每一道菜味道和造型都不错，而且很多创意菜名字也很不错，不负盛名。

工体大董店应该是一家旗舰店，店面很大，人气挺旺，烤鸭及其它菜品做的都很精细，烤鸭烤的酥脆不腻，芥末鸭掌没那么辣串，服务比较到位，服务要再主动一点就更优了！

大董的口味一直在线，每次去必点菜酥不腻烤鸭、董氏宫保虾球、明炉醋椒鱖鱼这次又尝试了松露酱炒笋衣和芦笋、新蒜豆酱焗帝王蟹米饭这个口感超级赞哦，还有桂圆红枣奶茶超级好喝，最后的甜点也很好吃，吃得好心情当然美美哒

去北京出差，发小为我接风把吃饭地点订在大董，据他说是为了满足有小资情调我的劈情操情怀，工体这家大董十分霸气，就在工体东门边，店门口很空旷，遥见大董两字非常醒目，外国客人很多，店内环境自然高雅大气，一匹白马雕塑在大厅中间英姿勃发，菜单很有中国风韵，非常重，所有菜都是一首诗，古韵盎然，烤鸭皮薄入口即化，可以卷面皮还可以直接蘸白糖，鹅肝的做法很有创意，做成樱桃的样子吃起来十分清爽，是目前吃过的无论外形还是口感都最好的鹅肝，虾球配了西红柿，爆炒鸭心的口感也恰到好处，当天点的所有菜都既有外形吃起来也很美味，于是知道大董价格贵是有道理的，难怪人气很高

大董烤鸭店(工体富春山居店)的装修有自己鲜明的特色，卫生好，环境舒适。大董烤鸭肉质很瘦，肥瘦分明。外观色泽枣红油亮，鸭肉切片大小均匀，厚度适中，皮脆肉嫩。卷上配料后，入口味道很丰富。感觉雀巢鸭宝虽然味道也不错，但始终是形式比内容更吸引人。乳鸽因为加了柠檬草，嫩而不腻。喜欢芥茉鸭掌，不浓不淡的芥末味道刚刚好，不喜欢特别窜鼻子的芥末。樱桃鹅肝的销量不错，口感尚可，创意不错。石锅泉水松茸值得一试，松茸的鲜美配合着淡淡的泥土芬芳，一口喝下去，满满的都是回味。红花汁栗子白菜，说是藏红花熬得，汤汁浓郁粘稠，味道十足。里面的栗子那叫一软糯香甜， 奇妙虾球的第一个感觉也是浓郁， 虾球个头很大，裹着厚厚的芥末调的沙拉酱。 九转大肠酱得味道有些苦有点小腻。服务质量有待提高。