哥本哈根Geranium餐厅据说是2019年the world 50 best排名第五,哥哈唯一一家米其林三星,现代法餐模范生Geranium。然而,我吃完真的无念无想,于是脸不红心不跳地把照片放在手机里躺了快一周了!简言之:是一家吃了不亏,不吃也不亏的餐厅,但环境还是非常不错的。
龙虾汤做的很不错哦,两人份的,里面有有很大一块龙虾肉,餐具也都很精致,那个贝壳味道一般般,羊肉做的不错,北欧的羊肉和新疆类似。
在哥本哈根吃到的最上档次的一家餐厅了,非常的大气,一进门感觉进入了白色的世界,因为店家的桌椅和大多数装饰都是以白色为主的,看上去高雅的同时还很干净。店家人气特别旺盛,都是提前预定才找到的位置。店家的每道菜品都做的非常细腻,鳕鱼烧得很好吃,非常的嫩而且特别鲜香,汤汁也很美味,咸咸的味道非常好,汤汁也熬得很浓,非常喜欢的一道菜。还推荐店家的奶油洋葱圈哦,奶油汤浓稠奶香浓郁,洋葱圈很新鲜味道很好,完全不会感觉到呛鼻。喜欢的同伴们可以去试试哦,非常好的一家餐厅。
一顿饭吃了五个小时,没有任何想要停止的想法。Geranium的标签其实是轻与美,很多灵感来自主厨Ramus小时候,他妈妈是一个自然狂热分子,买很多蔬菜回家,口味简单又纯粹。说到负担这里,我决定先从结束甜品开始说。一口甜菜根、黑醋栗、酸奶和万寿菊是主菜转甜品时候的pre-dessert,冰凉的果香让整个人都镇定下来。“森林”(焦糖脆)酢浆草与香车叶草的灵感来自餐厅窗户外的树。后面是一花一粉,配的云梅汁加松果油。粉:蜂蜡花粉在冰淇淋上面,怪味植物雌激素也变得有松露一样的魔力。花:中国甜品厨做的干苹果花朵浸在苹果汁里,上面的接骨木花分子球让佐的冰淇淋奶味洗干净了。焦糖烤杂粮和冷冻洋甘菊茶是他家的经典,梨子在里面是清新灵魂之一。那道“结束了吗?”看起来是个毒药一样的骷髅,其实是清热解毒甘草慕斯,那是传统北欧人的爱。巧克力松木用的是松树提取物做爆浆巧克力的外裹,与草莓果酒土豆饼桌上一放,圣诞氛围毕现!对了,那按照英文规矩是不是应该叫“PoShen”,毕竟还有想请我算命的朋友叫我神老师的。[捂脸]
慕名而来,无愧于米其林称号,做工精美上乘。环境很好。
这里装修非常简单,简约而清爽,芝士蛋糕和牛排都相当的不错。
环境优雅,简洁充满了现代风格,舒适,特色的香草牛排不错!
不仅菜做的好吃,环境也非常的优美,不愧为米其林三星餐厅!
哥本哈根Geranium餐厅据说是2019年the world 50 best排名第五,哥哈唯一一家米其林三星,现代法餐模范生Geranium。然而,我吃完真的无念无想,于是脸不红心不跳地把照片放在手机里躺了快一周了!简言之:是一家吃了不亏,不吃也不亏的餐厅,但环境还是非常不错的。
龙虾汤做的很不错哦,两人份的,里面有有很大一块龙虾肉,餐具也都很精致,那个贝壳味道一般般,羊肉做的不错,北欧的羊肉和新疆类似。
在哥本哈根吃到的最上档次的一家餐厅了,非常的大气,一进门感觉进入了白色的世界,因为店家的桌椅和大多数装饰都是以白色为主的,看上去高雅的同时还很干净。店家人气特别旺盛,都是提前预定才找到的位置。店家的每道菜品都做的非常细腻,鳕鱼烧得很好吃,非常的嫩而且特别鲜香,汤汁也很美味,咸咸的味道非常好,汤汁也熬得很浓,非常喜欢的一道菜。还推荐店家的奶油洋葱圈哦,奶油汤浓稠奶香浓郁,洋葱圈很新鲜味道很好,完全不会感觉到呛鼻。喜欢的同伴们可以去试试哦,非常好的一家餐厅。
一顿饭吃了五个小时,没有任何想要停止的想法。Geranium的标签其实是轻与美,很多灵感来自主厨Ramus小时候,他妈妈是一个自然狂热分子,买很多蔬菜回家,口味简单又纯粹。说到负担这里,我决定先从结束甜品开始说。一口甜菜根、黑醋栗、酸奶和万寿菊是主菜转甜品时候的pre-dessert,冰凉的果香让整个人都镇定下来。“森林”(焦糖脆)酢浆草与香车叶草的灵感来自餐厅窗户外的树。后面是一花一粉,配的云梅汁加松果油。粉:蜂蜡花粉在冰淇淋上面,怪味植物雌激素也变得有松露一样的魔力。花:中国甜品厨做的干苹果花朵浸在苹果汁里,上面的接骨木花分子球让佐的冰淇淋奶味洗干净了。焦糖烤杂粮和冷冻洋甘菊茶是他家的经典,梨子在里面是清新灵魂之一。那道“结束了吗?”看起来是个毒药一样的骷髅,其实是清热解毒甘草慕斯,那是传统北欧人的爱。巧克力松木用的是松树提取物做爆浆巧克力的外裹,与草莓果酒土豆饼桌上一放,圣诞氛围毕现!对了,那按照英文规矩是不是应该叫“PoShen”,毕竟还有想请我算命的朋友叫我神老师的。[捂脸]
慕名而来,无愧于米其林称号,做工精美上乘。环境很好。
这里装修非常简单,简约而清爽,芝士蛋糕和牛排都相当的不错。
环境优雅,简洁充满了现代风格,舒适,特色的香草牛排不错!
不仅菜做的好吃,环境也非常的优美,不愧为米其林三星餐厅!