Banh xeo Ba Duong

Nem lui 传统越南煎饼。

来到中越旅游，如果只能吃一道特色小吃，哪一道最经典?可能很多人都会联想到Bánh xèo 越南煎饼。这是一家隐藏在巷子内的超人气煎饼餐厅 Bà Dưỡng，从一家小小的街边小店开始，超过31年的时间，Ba Duong 已成为岘港煎饼家喻户晓的名店。煎饼的外皮是由米浆制成，并且特别选用广南生产的美味大米，选料上乘。再与姜黄粉调和，使煎饼外皮呈现漂亮的金黄色，并且使用木炭火烤，香喷喷的酥脆煎饼就完美上盘了，配上店家特制的黄豆酱，真的是一口接一口停不下来啊。

在一条小巷子的尽头，里面感觉是越南的撸串的地方，烤肉串很不错哦，一把起卖，就是这个串很粗，和国内不同，主食要了蛋饼，有点油腻。

在岘港好像实在是找不到多少好吃的店，所以来这家店吃了一顿晚饭之后，第二天去机场之前，又特意打车过来再吃了一顿午餐。饮料的话我们尝了corn milk 和passion fruit juice，都很好喝，13k一瓶，其实两个人喝一瓶都够了，一人一杯刚刚好。一家坐下等着会自动上菜的店。每份套餐是一份蛋饼(4个)、10串肉串。然后加了配菜、蘸酱、米纸。没有人教我们应该怎么吃，所以胡乱每样东西夹一点包起来加上酱就吃啦。味道还是不错的，人气也确实很旺。蛋饼60K一份，肉串7k一份，默认一套是130k然后再加饮料。不过第二顿我们没有吃完，然后结账的时候是按实际吃掉的数量收钱的。店里春节假期1.22-2.1，还好我们没有错过。

味道还可以，也没想象中那么好，有时间可以来打卡下。把煎饼、素菜、肉和腌菜卷起来蘸酱料吃。一条巷子进来，有几家特产店，开放式厨房。

口味个人觉得也不是很好，本人也是打卡了一下。如果经常吃越南菜就觉得一般，没有吃过的可以试试。洁癖的要慎重考虑，不是高大上的地方，价格不贵，坐下就会上菜，哈哈

价格便宜，春卷皮包生菜，类似蛋饼的东西，还有肉串，菜单只用点喝的，吃的都是一样的

很地道的越南煎饼，基本上说说，那些阿姨就直接把吃的，都端到面前去了，煎饼里面料很足，有菜有肉，里面的酱也是味道调得刚刚好，选择不多，基本上都全点了，但是服务英语不好，但是沟通也不成问题，价格合理，所以很多回头客。

岘港是一个很适合旅游的地方。 现在虽然有一些政治的问题，但是去岘港旅游的国人还是挺多的。 岘港的人都是很和善的，还是会有好的推荐吃饭的地方，也不是托，都是当地人也会去的餐厅。 有个肉的味道真的很不错。

真的是酒香不怕巷子深。隐藏在巷子里的小店，跟着导航走到附近，问周边的居民和看着人流更好找。基本居民看到你一脸茫然的样子，都会很主动给你指路。菜单就四个菜，一个类似蛋饼的东西，烤肉串，河粉，和一套米纸生菜。不会吃可以询问店员，大概就是片皮鸭的吃法，米纸蛋饼青菜烤肉按顺序放，卷好后蘸花生酱，挺有越南特色的。