近期去了好几家知名的粤菜餐厅用餐,很有些今不如昔的感叹。今日去的炳胜品味总店也是一样。上座率真的不高。餐厅尽管有些年头了,但环境还是舒服的。两个人被安排在三楼靠窗的四人桌,感觉良好。服务令人满意。泡茶、落单、上菜、换碟、结帐都做到一丝不苟。烧鹅是加着热上的。炒鸡鱼头水鬼重上来一段时间后可能发觉我们一时半会吃不完,主动给它加了个炉子。饭后加点金沙汤圆会提醒需要等待二十分钟。灌汤烧鹅🦢88/例。皮脆肉嫩味道佳。招牌黑叉烧98/例。3*4排列整齐,一共十二小件。叉烧肥瘦相间,微甜,爽口,唔腻。还好体贴地配了一小碟咸酸。然而价格偏高,性价比低。炒鸡鱼头水鬼重58/例。汤汁美味浓郁。水鬼重(即油炸过的豆腐)巨好吃,外皮有韧性而里面超白超嫩滑。但鸡的品质低劣,吃了一块就不想再吃了。鱼头是最差的部分,估计是做蒸鱼头剩下的边角料。金沙汤圆38/半打。现点现做。馅料是咸旦黄做的,甘香,外皮滚了一层麦片,软糯中有点嚼劲。米饭🍚6元一碗,量不大但品质高,软硬适中。茶🍵8元一位。个人觉得价格不断攀升应该是生意下滑的一个重要原因。谁不知道广州人精明,在广州最不缺的就是食肆。没有了本地人捧场门庭冷落也只是迟早的事了。
海印桥底附近,老品牌的粤菜馆,开车过来很方便,停车位很多。店有几层,大厅好热闹,好多人过来吃饭。凉菜的香辣汁脆藕片,层层叠薄薄一片,微辣爽脆。清汤蒙古羊排,有汽炉温着,羊排没有骚味好吃,冬天吃羊挺合适。牛肉炒苔兰花,花菜新鲜爽口,牛肉稍微腌制过,带有调味,滑滑嫩做得不错。招牌黑叉烧,很好下饭大家都爱吃,吃到满口的肉肉,非常满足。
疫情后第一次到炳胜,一如既往的好!环境一流,正宗粤菜口味、款式多样,服务也是多年不变,召之即来又极有分寸,真的是宾至如归。获奖的多个菜式味道总是让人回味无穷,等两轮位置不是没有道理的。新出的霸王葱油饼很有特色,值得一试!
这里的菜式出品不错,菜的份量比较小,人均消费水平比较高,不同桌子之间相隔较宽,这间店铺是炳胜最早开的总店,需要提前预订座位。
炳胜品味(海印总店)是一家顺德地方菜馆,正宗的顺德美食,捞起鱼生,味道清鲜甜美。
炳胜作为广州粤菜的代表,绝对当之无愧。炳胜最开始就是以鱼生起家的,沿用顺德传统做法,端上桌的鱼生晶莹剔透,简直可说是“薄薄如雪怕风吹”。炳胜还有“四大美人美食”,脆皮叉烧、豉油皇鹅肠、和味猪手、冷水猪肚,也非常值得品尝。
味道不错啊,下次再试试其他的🌝🌝
菜品做的真的很精致,很不错的。
炳胜品味(海印总店)是一家特色粤菜馆,鱼生虾生不是每个人都敢吃喔。
【口味】不错【环境】不错【服务】不错
近期去了好几家知名的粤菜餐厅用餐,很有些今不如昔的感叹。今日去的炳胜品味总店也是一样。上座率真的不高。餐厅尽管有些年头了,但环境还是舒服的。两个人被安排在三楼靠窗的四人桌,感觉良好。服务令人满意。泡茶、落单、上菜、换碟、结帐都做到一丝不苟。烧鹅是加着热上的。炒鸡鱼头水鬼重上来一段时间后可能发觉我们一时半会吃不完,主动给它加了个炉子。饭后加点金沙汤圆会提醒需要等待二十分钟。灌汤烧鹅🦢88/例。皮脆肉嫩味道佳。招牌黑叉烧98/例。3*4排列整齐,一共十二小件。叉烧肥瘦相间,微甜,爽口,唔腻。还好体贴地配了一小碟咸酸。然而价格偏高,性价比低。炒鸡鱼头水鬼重58/例。汤汁美味浓郁。水鬼重(即油炸过的豆腐)巨好吃,外皮有韧性而里面超白超嫩滑。但鸡的品质低劣,吃了一块就不想再吃了。鱼头是最差的部分,估计是做蒸鱼头剩下的边角料。金沙汤圆38/半打。现点现做。馅料是咸旦黄做的,甘香,外皮滚了一层麦片,软糯中有点嚼劲。米饭🍚6元一碗,量不大但品质高,软硬适中。茶🍵8元一位。个人觉得价格不断攀升应该是生意下滑的一个重要原因。谁不知道广州人精明,在广州最不缺的就是食肆。没有了本地人捧场门庭冷落也只是迟早的事了。
海印桥底附近,老品牌的粤菜馆,开车过来很方便,停车位很多。店有几层,大厅好热闹,好多人过来吃饭。凉菜的香辣汁脆藕片,层层叠薄薄一片,微辣爽脆。清汤蒙古羊排,有汽炉温着,羊排没有骚味好吃,冬天吃羊挺合适。牛肉炒苔兰花,花菜新鲜爽口,牛肉稍微腌制过,带有调味,滑滑嫩做得不错。招牌黑叉烧,很好下饭大家都爱吃,吃到满口的肉肉,非常满足。
疫情后第一次到炳胜,一如既往的好!环境一流,正宗粤菜口味、款式多样,服务也是多年不变,召之即来又极有分寸,真的是宾至如归。获奖的多个菜式味道总是让人回味无穷,等两轮位置不是没有道理的。新出的霸王葱油饼很有特色,值得一试!
这里的菜式出品不错,菜的份量比较小,人均消费水平比较高,不同桌子之间相隔较宽,这间店铺是炳胜最早开的总店,需要提前预订座位。
炳胜品味(海印总店)是一家顺德地方菜馆,正宗的顺德美食,捞起鱼生,味道清鲜甜美。
炳胜作为广州粤菜的代表,绝对当之无愧。炳胜最开始就是以鱼生起家的,沿用顺德传统做法,端上桌的鱼生晶莹剔透,简直可说是“薄薄如雪怕风吹”。炳胜还有“四大美人美食”,脆皮叉烧、豉油皇鹅肠、和味猪手、冷水猪肚,也非常值得品尝。
味道不错啊,下次再试试其他的🌝🌝
菜品做的真的很精致,很不错的。
炳胜品味(海印总店)是一家特色粤菜馆,鱼生虾生不是每个人都敢吃喔。
【口味】不错【环境】不错【服务】不错