Yin Ji ChangFen Dian (ShangJiu Road)

这家店在宝华路与多宝路交口的位置，本人建议多人吃一份，吃完以后就可以延着宝华路走，60米左右就是宝华面点，吃完面，继续延着宝华路走，第一个路口左转向前，就是陶陶居，去陶陶居吃早晚茶要注意时间的，晚茶是八点半开始。雪媚娘超级好吃！！！欲罢不能！！上下九就比较适合边吃边玩边逛…不能赶时间的…

银记肠粉好像是来广州必吃的一家店。各大推荐都有。点了有名的牛肉肠粉。好大一块肉肉。哈哈。不过艇仔粥竟然是内脏粥。没文化好无奈。然后就没吃几口。其实还是挺鲜的。

在广州的老城区，去任何一家还在开着的肠粉店，应该都是好吃的。踩着清晨闹哄哄的市声，转过几个街角，走进熟悉的肠粉店。点一碟鸳鸯肠，配一碗艇仔粥，拿号坐下，等待粉白油亮的肠粉，冒着香气端上桌。很多广州人的一天，大概就是这样开始的。每家肠粉店，都值得试试。因此，推荐一家在广州各处比较容易碰得到的肠粉店连锁——银记肠粉。银记肠粉店创建于上世纪50年代，多年来，凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。广州人早餐和宵夜都喜欢吃肠粉，早在五、六十年代，“银记肠粉”就名扬广州西关地区。银记与时俱进而不断创新，如今银记肠粉已经成为深受本地人喜爱的连锁店品牌，在省港澳地区都有较高的知名度和良好的声誉，几乎成为广州传统布拉肠粉的代名词。香港四大才子之一和美食家的蔡澜先生，也曾为银记赠字“此肠为王”。

广州吃货之旅肠粉是到广州必吃的小吃了。银记的名气确实很大，游客都知道，而且连锁店多。不过，近几年来口碑下降比较快。但还是报着对老字号的信任，去尝试了。因为选了距离民宿住的银记，在上下九，人超级多，出品不太稳定。好在当天吃的时候，招牌肠粉和黑松露的两种，质量还都不错。晶莹薄透，内馅给的量也还算足。调味比较一般，合格但不算优秀的肠粉。另外上菜比较乱，速度慢，这是没办法的事情了。

总店始创于1958年，是中华老字号小吃店之一。金奖美食肠粉，一边系牛肉肠、一边系虾肠，肠粉份量足味道可以。艇仔粥粥底煲得不错够火候，料有猪肚、叉烧、浮皮、鱼片丶蛋丝、炸面圈、花生、葱花等，味道可以。

店名：银记肠粉店(上上下九店)营业时间：周一至周日早上6:00—次日凌晨2:00银记肠粉店创始于1958年，是广州老字号，是中华名小吃，银记肠粉在广州名气很大，开有很多门店。本人晚上逛上下九步行街，在附近看到这家店点了一品艇仔粥一份，价格12元。店家会给个牌号等候。这个粥比较清淡，不过味道不错。里面有油条、花生、虾仁、蔬菜。

银记肠粉现在在广州是开了越来越多家的分店了，可以说每一家分店的出品好像都不太一样。我这次去的是位于恒宝广场对面的银记肠粉店。店面不大，环境一般般。炸两肠粉，5元。价格挺实惠，味道不错，油条挺好吃，肠粉也很滑，不过美中不足的一点就是酱油太少了。评价：四颗星招牌牛肉肠粉，小份的8块，大份的10块。我们点的是小份的。牛肉不多，味道还可以。牛肉应该是提前腌制过的，跟平时吃的牛肉不太一样。肠粉挺滑的。评价：三颗星鲜虾肠 12元虾仁挺大，而且口感很特别，感觉像是下了淀粉一样。酱油比较淡，肠粉很滑。味道总体还是不错的。不过作为招牌，没有想象中的那么惊艳，那么好吃。评价：三颗星炸酱面 11元炸酱的味道很奇怪，竟然是番茄酱，好像还有冬菇。第一次吃到这样的炸酱。真是被雷倒了！面倒是挺爽口的，但是面本身是没有味道的，很淡，必须伴着炸酱吃。但是我又接受不了这样的炸酱，所以这能蘸酱油吃了。以后去银记肠粉，还是吃肠粉好了。42.gif评价：两颗星例汤味道不过不失，比较一般。应该是伴着炸酱面吃的。评价：三颗星评价：三颗星店里面没有空调，比较热。人比较多。上菜速度还算比较快。出品总体还可以，对得起老字号的称号。出品：三颗星服务：三颗星环境：两颗星价格：三颗星

肠粉是粤菜式有代表性的美食，银记肠粉又是这一美食的代表，在广州开了很多家分店。上九路这家处在步行街上，生意非常好，经常等位，幸亏上菜快，这里的拉肠，虾肠等味道非常棒，值得品尝。

去银记吃肠粉，结果人实在太多，只能打包回家。相对于六记的肠粉，这两家的肠粉可算是各有千秋，银记罗汉斋肠的肠粉皮相对较厚，但很滑，淋肠粉的鼓油相对比六记的要好，味道适中，唯一让人感到不及六记的就是肠粉表皮的熟油淋得太多，吃完满口油油的感觉。

银记肠粉店是广州最有名的肠粉店，在广州有多家分店。主营肠粉、粥等美食。 它家的肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。平日里一款肠粉搭配一碗粥类的就能权当一份正餐。;尝试点了份22元的银记王牌至尊肠粉，一半猪肉白菜加香菇，一半牛肉韭芽，量很大馅料不多，粉皮很多，但感觉味道并不如宣传中那么好吃。;荔湾区上九路79号(近光复路)