Cha Ren Village

【达人探店分享】--茶人村【环境及感受】茶人村一定要选择晴天的中午，到茶园就座，那绝对是一件令人舒心的享受！茶人村承租的是一座古色古香的民宅，里面的雕梁和窗格都散发出阵阵的古典气息。它的就餐分为四个区域， 一个是一楼的大厅，一个是二楼的包厢，一个是一楼院子，还有一个就是茶园的十多张桌子。相比较而言，我更推崇春秋晴天的中午到茶园边欣赏美景边品尝美味！茶园正好流淌过一条潺潺的小溪，看着泉水叮咚，不禁心旷神怡！茶人村的服务绝对是没话说的，杠杠滴！进门就有服务员热情迎候，在落座后立即端茶端菜，菜肴可以帮助再次免费加热，服务可谓入微细致，赞一个！不过，这里提一个小建议，因为茶园比较大，是否可以在每个餐桌上摆放一个电铃，这样就可以让顾客及时找到服务员，享受到更好的服务。服务永无止境，口碑就是优质服务做出来的！【位置】位于龙井路与五老峰隧道交叉口，可以坐27路公交车到双峰下，步行约800米即可；茶人村旁可以停车，提供停车券。【价格】人均价格在150元左右。【菜品1】桂花山药（食材）山药、桂花蜜汁（特色）将山药制作成圆球装，洒上桂花浇上蜜汁，有型有色有味！【菜品2】咸肉芋头煲（食材）咸肉、芋头（特色）炖制酥烂的芋头夹着一片淡淡的咸肉，味道极赞！【菜品3】广式秋葵（特色）秋葵剖半过水浇酱汁，清爽可口（食材）秋葵【菜品4】招牌私房桂鱼（特色）夹杂着六月黄和菌菇的鲜美，煮得发白的桂鱼浓汤，鲜美至极！（食材）桂鱼、六月黄、菌菇【服务态度】感觉店员效率不错，热情周到，而且很贴心，赞一个！【适合人群】主要面向朋友、家庭聚会，价格适中。【商户对比】感觉店铺的环境优良，菜肴新鲜，尤其适合午餐，家庭欢度周末 。【优惠措施】有团购优惠。

茶人村，群山环绕，毗邻著名的龙井村，一座古老木制的老宅，餐厅古色古香的环境，简直有一种穿越到了明清时期，菜式都是传统的杭帮菜。欣赏了茶园风光，再品尝一下古早味道的传统杭帮菜真是不虚此行。【梅菜扣肉】。“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨艺，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。【桂花马蹄】马蹄晶莹洁白如玉，脆嫩爽口，蘸些蜂蜜和桂花调制的汤汁，清甜回味无穷。【农家小米糕】一份十二只，四种口味，黑米味的带着黑米独特的浓郁米香，还有红枣为的，玉米味的，白色的是香甜原味的吧。刚出锅的最好吃，松软香甜。放凉一会变得弹性，另一种口感。

餐厅名称：茶人村环境：100多年历史的老宅里的杭帮菜营业时间：10:30-20:30人均：140+⛰推荐菜品：茶人芋头煲、农家小米糕、桂鱼汤、桂花米酒、牛气冲天茶人海胆豆腐等周边游玩：中国茶叶博物馆、龙井村、九溪烟树等地址：龙井路99号——————————用餐感受：餐厅装修很古色古香，隐匿在茶园之中的一家老店，主打杭帮菜，在这里可以品一杯浓郁的龙井茶，尝地道的当地美食，餐厅共有两层，二楼主要是包厢区域，一楼大厅为主可以约上好友喝一杯龙井，尝尝地道的杭城美食推荐指数：———————————肉饼膏蟹膏蟹肉质很肥，膏黄很厚实，肉饼入味，茶香鸡：专门的汽锅熬煮，肉质很嫩，配上淡淡的茶香，可以感觉到炖了很久私房桂鱼桂鱼、螃蟹、火腿和菌菇组成了这道汤汁浓郁鲜香的菜，肉质比较细腻，餐前来上一晚暖胃香芋煲芋头很大块，配上熬制很久的五花肉的汤汁，软糯入味，回味牛气冲天：必点招牌之一，肉质很嫩，熟度刚刚好，还有不同的特调酱汁可搭配桂花糕：甜而不腻，很糯，桂花香浓郁，可以当作饭后甜点不然的话会很容易撑比较实桂花米酒：酒精度数其实不高，醇厚的米酒混合淡淡的桂花香

第二次到茶人村来吃的，对于这家店的印象非常好，这家店是在龙井景区这边的，门口有一个停车场，方便停车，公交车也有，交通比较便利，环境不错，尤其是门口有一个阳光房，服务员的态度都非常的热情，私房桂鱼是这家店的招牌之一，汤非常的鲜美，汤里面有一条桂鱼和一个螃蟹，还有一些菌菇，使得汤的味道更加的鲜美，吃的差不多的时候，可以让服务员帮忙加热一下，也能加一些青菜，茶人香芋煲这也是这家店的招牌之一，每一块香芋的中间都夹着一块五花肉，使得香芋不怎么的干，一口咬下去，味道非常的好，肉的油腻和香芋完美的结合在一起，白灼秋葵，秋葵有一点点生，也是全场最差的一道，茶人金桂山药现在这个季节不是桂花的季节，山药是没什么味道的，配合着桂花的甜味和香味，使得山药的味道变得更加的美味，菜品的价格都不贵，性价比还是比较高的

『茶人村』并不是一个村子，黑瓦、红灯笼、木窗，加上木制外墙，古典韵味的屏风，置身其中竟有一种不知今夕是何年的错觉。私房桂鱼，汤底用小鱼仔慢慢熬制，加入笋干和咸肉增咸，再放桂鱼、湖蟹、牛蛙以及菌菇提鲜，这道私房桂鱼绝对是店内必点，没有放一滴盐和味精，鲜香咸淡却恰到好处，原汁原味。据说林志颖吃完后还要打包一份带走。茶香鸡，鸡肉倒入茶汤腌制，后再放入云南汽锅中，用自家种的茶叶来烧菜，不仅能去腻还能增加一种别致的味道。茶香鸡就是这样的一道菜，入口软嫩，淡淡的茶香让人回味无穷。茶人香芋煲，采用奉化芋头夹着新鲜五花肉，茶人才独特高汤慢火细煨喧嚣的闹市，让人难以静下来去品一杯茶，尝一道菜。来『茶人村』吃饭，更像是给自己放一次假。环境比较好 后面有个小茶园 风景不错空气清新

茶人村-演绎百年经典杭帮菜的餐厅。餐厅是一家族宅，有100多年历史了。可以看得出老宅的结构，在里边吃饭别有一番风味。因为就餐人比较多，环境稍有些嘈杂。不过国庆假日能吃上饭已经不错了。菜量还可以，比想象中多。最爱茶人香芋煲&茶人农家小米糕。口齿留香，回味无穷哦。很好找的地方～门头很明显～整体环境很有风格服务员感觉都有点年纪了，可是手脚麻利很纯朴墙裂推荐香芋煲，肉炖的酥烂，搭配香芋一点不腻，香芋蘸汁儿真的好美味！茶香鸡也还不错，口味偏咸小米糕一大笼屉，很实在的各种米糕，原汁原味没有放糖的很不错臭豆腐，是很臭的，味正！辣椒炒的有点辣～也推荐下次来试试鱼！

茶人村-百年经典演绎杭帮味道地址:杭州市西湖区龙井路99号环境:店铺在西湖深处，吃完饭刚好可以沿着杨公堤到西湖逛逛。推荐理由:作为杭州必吃榜之一的茶人村，虽然是偏农家乐性质，但是他的建筑和美食都值得一去。房子很古典，据说有百年历史。菜品的摆盘都非常有造型。

「茶人芋头煲」芋头煲确实很好吃，酥软香浓，酱汁也很入味「私房桂鱼」桂鱼是和蟹一起煲的，里面有很多菌菇。「龙井茶饼」杭州讲究点的地方茶饼都很好吃，不会太甜，混着芝麻的香味，趁热一口下去确实惊艳。没吃过的人可以尝尝，「桂花米酒」这家的桂花米酒还不错，酒味很淡，米香味浓茶香鸡等我们入座时小份都卖完了，所以没能尝味。另外还点了个龙须菜，总的来说，就我们点的几个菜还是不错的，龙井一带风景怡人，游玩途中歇脚喝茶，在自然风光里吃的更多是闲情逸致，心情舒畅了对食物自然也不会过多苛责。路过这一块可以来试试

【私房桂鱼】每次来都点这个菜，然而依然没有吃腻，奶白色的浓稠汤头，搭配里面各种各样的菌菇，可以喝好几碗汤，一整条活桂鱼加上此刻的时令菜大闸蟹，鲜从中来，好吃那都是不用吹捧的~~~【茶人香芋煲】百吃不厌系列，无数个小伙伴告诉我，每次来茶人村都点香芋煲吃，我个人更是喜爱，烧的非常酥烂，不要米饭只吃香芋当主食~~~【清炒南瓜苗】对于城市的你来说，南瓜苗可能还不知道能炒菜吃，然而我从小吃，嫩的不用怎么处理，老的处理工序也是非常复杂，这里选择了最嫩的人嫩头，清炒粉方式，纤维感十足~~~

『茶人村』是中国第一代茶博士张湘涛的祖宅，黑瓦、红灯笼、木窗，加上木制外墙，古典韵味的屏风，置身其中竟有一种不知今夕是何年的错觉酱烧小牛肋：首先映入眼帘的是这一精致的摆盘，不知情的以为我来了解香楼，造型别致，牛肉配着地下的炸豆皮，软烂鲜香，回味悠长，口感是文火小牛肉的味道，非常的nice！有种让人望眼欲穿的滋味茶香鸡：小份的茶香鸡，伴着些许咸肉，让鸡肉和汤汁充满了咸肉的鲜香，口味适中，鸡肉酥烂无比，非常入味，咸肉咸淡适中，很是下饭，汤汁味美鲜香，nice！ 必点！