可以,杭帮面就这样,单碗煮,以酱油为主的。
一家老面店了,老杭州人很喜欢,挺实惠
虾爆膳面,鲜美可口,面条很弹性,份量很足,红烧鸡爪,口感不错,味道很香
【口味】好吃【环境】一般算杭城比较好吃的面馆了 还有很多菜品可以单点
主营面条,现在也有炒菜供应了,面条劲道,汤汁浓郁。
慧娟面馆,望江路30号,两间相邻又完全隔断的店面给生客的感觉会有些突兀,不过小插曲影响不了主旋律,这里老客居多,都是周边的街坊,慧娟面馆的面自然是地道的杭邦味儿,重油入味儿,片儿川、虾爆鳝、老鸭面是主打,其实各种浇头都可以单点另加,满足吃客全部的百拼要求,这里的杭邦菜也做的相当地道,啤酒沽沽,卤鸭儿啃啃,用笋干打结起来的千张包子鲜掉你的眉毛,人圴40的价格,街坊就占了客人的大半,确实比家里做的省心,烧的美味,吃的落胃!
1、杭州几乎每年一次的必到之地,也知道杭州人喜欢吃面,而且,杭州也有全国的十碗面之一的美誉——片儿川。近几年,陆续也吃过了杭州的几家餐馆的片儿川,如张生记、知味观、奎元馆,还有就是上过央视舌尖上的菊英面店。记得在与菊英面店的老板颜先生聊天时,他曾经推荐我下次有时间可以去慧娟面馆吃吃看。从而,有了前往慧娟面馆的意识。2、首次到慧娟面馆吃了两样东西:慧娟火腿老鸭面一碗(38元)、千张包2个(8元),共计46元。火腿老鸭面上的浇头老鸭等的量,很足;千叶包的肉馅鲜嫩,肉香满口,肉味有点偏咸的口感,均是货真价实的食材,夹住百叶包上的不是“纱线”绳,而是一根较细的笋丝。说实话,一碗火腿老鸭面加两个千叶包,真的吃到了撑饱肚子的感觉了。3、不过,话说回来,慧娟家的面条,实在是一般般的,根本没有苏州的面条好吃,杭州的面,不管是哪家的,总的来说,吃到后面依然都会有点发“软”和发“胖”,而且,最后的碗底会留有“断头”的短面条。4、第二次进入慧娟面馆是第二天,点了一碗新三鲜面、十只千张包,这十个千叶包,我是不准备堂吃的,而是,准备带回上海去吃的。按照惯例,杭州三鲜面的食材应该是:鸡肉、虾、肚片。而慧娟面馆的新三鲜面中的食材不是经典的老三鲜中的三样。而是:虾、鸡块、肉圆、鱼丸、肉皮等。显然,面上浇头的量也不如首次吃的火腿老鸭面上的多了。由此可见,38元一碗的面与18元一碗的面,还是有明显的差异的。当然,同样一碗的面,这碗面的食后感与昨晚的那碗面的食后感也是不一样的。5、杭州慧娟面馆的好口碑,是其30年来艰辛创业的结果。6、杭州离上海那么近,但是,两地人的口味还是有着明显的差异,上海人食得清淡,杭州人注重鲜咸合一,不然的话,慧娟面馆不会在上海做不下去的。7、杭州人爱吃面条,有其历史渊源,两宋之际,大量汴京士大夫、商人南迁临安(杭州),喜欢吃面食的达官贵人,因特殊政治地位,没有入乡随俗吃米饭,却将此饮食习惯融入了杭州的饮食文化。8、欲知更多有关杭州慧娟面馆的餐食信息及照片,可参阅我的携程游记《多样化的浇头,充足的量,鲜咸合一的口味、一般般的面条,旺盛的人气——两天二进杭州慧娟面馆品尝记》,链接地址:http://you.ctrip.com/travels/hangzhou14/3612661.html
慧娟面馆,望江路30号,立交桥边特意找还微有些难度。两间相邻又完全隔断的店面给生客的感觉会有些突兀。不过小插曲影响不了主旋律,这里老客居多,都是周边的街坊,慧娟面馆的面自然是地道的杭邦味儿,重油入味儿,片儿川、虾爆鳝、老鸭面是主打,其实各种浇头都可以单点另加,满足吃客全部的百拼要求。这里的杭邦菜也做的相当地道,菜单是跟新白鹿、外婆家一样的表单式,菜名儿都是熟识的杭邦系,没有花头花脑的创意的成份,啤酒沽沽,卤鸭儿啃啃,用笋干打结起来的千张包子鲜掉你的眉毛,热菜也都是些杭州最常见的家常菜,八宝油条、杭州卷鸡、干炸带鱼、三鲜汤……人圴40的价格,街坊就占了客人的大半,确实比家里做的省心,烧的美味,吃的落胃!
惠娟面馆,杭州人的深夜食堂。【美食攻略】详细地址:望江路130号交通攻略:(公交)乘坐公交151路到达望江门站,步行5分钟到达。(地铁)地铁5号线到达江城路地铁站, H号出口。(自驾) 自驾导航望江门130号就可以到达,门口有不多的停车位,只能免费停20分钟,马路边上有有停车位收费。营业时间: 8:00~14:30,16:30到次日3:30。推荐菜品: 面馆可以烧的面特别多,有特色的是虾仁片儿川,肚片面,红烧牛肉面,大肠面,新三鲜面,青菜大排面,什锦砂锅面,番茄,笋干雪菜豆瓣面。 还可以加料,料可以加爆鳝,加腰花,加虾仁,牛肉,仔排,大肠,肚片,猪肝,加大肉,加荷包蛋,加卤蛋加面。亮点特色: 说说是面馆,但是慧娟面馆的特色菜肴更让人想念,有美味冷盘,有记忆中的潮流,有经典菜,有蔬菜,有海鲜,汤羹类, 传统经典冷盘有 慧娟卤鸭、红烧鸡爪,醉花生,老妈酱萝卜,邵氏醉三鲜,麻酱油白切鸡,老妈千张包,八宝油条,干炸臭豆腐。 在陈列柜上的冷盘 特别的吸引人看看,每一样都想吃,冬季还会增加羊肉, 大锅一直炖着的卤鸭,卤鸭红润色泽也吸引人。餐厅环境: 老居民区里面满满的回忆,门口的木质长凳上面啊,可以等位,还有免费的热茶供饮,有着暖暖的爱意。门口大大小小的获奖招牌,能够体现出面馆历史。 餐厅简单还有温暖的装饰,木质的窗棱,带着挂钩的拉锁,古朴的家具,熟悉的杭州方言,到慧娟面馆来吃面,大部分人也是杭州人。 人均消费: 45元推荐理由: 我到店里一般都是点一份面和一个冷盘,今天是点了一份片儿川和慧娟卤鸭。 经典片儿川,用雪里蕻,冬笋,肉片一起烧制啊,有着小时候的片儿川的味道。 汤汁还是比较鲜美的,肉片也比较多啊,只是面有点软的,应该要稍微生硬一点,我还是喜欢中粗的面条,它这种细面口感就欠却一些。慧娟卤鸭: 半只起点,人性化的,价格适中, 慧娟卤鸭, 鸭子个头适中,肉质紧致,鸭皮非常的有弹性,酱香浓郁,鸭肉鲜美可口,鸭肉很嫩带着甜甜的回味, 淡口吃有一点咸,可以配上面条就正好,绝配! ! !!餐厅总分:80分 餐厅整体味道还是不错,量足,价格适中,营业时间长。 给慧娟面馆吃面,更多的是吃一种回忆,这种时光流逝印在记忆当中深刻的一种味道,而且的记忆永远是那么的熟悉,而遥远致我们逝去的青春。
杭州人喜欢吃面条,慧娟的面条🍜劲道,有嚼劲,片儿川,虾爆鳝面是慧娟面馆的招牌面。
可以,杭帮面就这样,单碗煮,以酱油为主的。
一家老面店了,老杭州人很喜欢,挺实惠
虾爆膳面,鲜美可口,面条很弹性,份量很足,红烧鸡爪,口感不错,味道很香
【口味】好吃【环境】一般算杭城比较好吃的面馆了 还有很多菜品可以单点
主营面条,现在也有炒菜供应了,面条劲道,汤汁浓郁。
慧娟面馆,望江路30号,两间相邻又完全隔断的店面给生客的感觉会有些突兀,不过小插曲影响不了主旋律,这里老客居多,都是周边的街坊,慧娟面馆的面自然是地道的杭邦味儿,重油入味儿,片儿川、虾爆鳝、老鸭面是主打,其实各种浇头都可以单点另加,满足吃客全部的百拼要求,这里的杭邦菜也做的相当地道,啤酒沽沽,卤鸭儿啃啃,用笋干打结起来的千张包子鲜掉你的眉毛,人圴40的价格,街坊就占了客人的大半,确实比家里做的省心,烧的美味,吃的落胃!
1、杭州几乎每年一次的必到之地,也知道杭州人喜欢吃面,而且,杭州也有全国的十碗面之一的美誉——片儿川。近几年,陆续也吃过了杭州的几家餐馆的片儿川,如张生记、知味观、奎元馆,还有就是上过央视舌尖上的菊英面店。记得在与菊英面店的老板颜先生聊天时,他曾经推荐我下次有时间可以去慧娟面馆吃吃看。从而,有了前往慧娟面馆的意识。2、首次到慧娟面馆吃了两样东西:慧娟火腿老鸭面一碗(38元)、千张包2个(8元),共计46元。火腿老鸭面上的浇头老鸭等的量,很足;千叶包的肉馅鲜嫩,肉香满口,肉味有点偏咸的口感,均是货真价实的食材,夹住百叶包上的不是“纱线”绳,而是一根较细的笋丝。说实话,一碗火腿老鸭面加两个千叶包,真的吃到了撑饱肚子的感觉了。3、不过,话说回来,慧娟家的面条,实在是一般般的,根本没有苏州的面条好吃,杭州的面,不管是哪家的,总的来说,吃到后面依然都会有点发“软”和发“胖”,而且,最后的碗底会留有“断头”的短面条。4、第二次进入慧娟面馆是第二天,点了一碗新三鲜面、十只千张包,这十个千叶包,我是不准备堂吃的,而是,准备带回上海去吃的。按照惯例,杭州三鲜面的食材应该是:鸡肉、虾、肚片。而慧娟面馆的新三鲜面中的食材不是经典的老三鲜中的三样。而是:虾、鸡块、肉圆、鱼丸、肉皮等。显然,面上浇头的量也不如首次吃的火腿老鸭面上的多了。由此可见,38元一碗的面与18元一碗的面,还是有明显的差异的。当然,同样一碗的面,这碗面的食后感与昨晚的那碗面的食后感也是不一样的。5、杭州慧娟面馆的好口碑,是其30年来艰辛创业的结果。6、杭州离上海那么近,但是,两地人的口味还是有着明显的差异,上海人食得清淡,杭州人注重鲜咸合一,不然的话,慧娟面馆不会在上海做不下去的。7、杭州人爱吃面条,有其历史渊源,两宋之际,大量汴京士大夫、商人南迁临安(杭州),喜欢吃面食的达官贵人,因特殊政治地位,没有入乡随俗吃米饭,却将此饮食习惯融入了杭州的饮食文化。8、欲知更多有关杭州慧娟面馆的餐食信息及照片,可参阅我的携程游记《多样化的浇头,充足的量,鲜咸合一的口味、一般般的面条,旺盛的人气——两天二进杭州慧娟面馆品尝记》,链接地址:http://you.ctrip.com/travels/hangzhou14/3612661.html
慧娟面馆,望江路30号,立交桥边特意找还微有些难度。两间相邻又完全隔断的店面给生客的感觉会有些突兀。不过小插曲影响不了主旋律,这里老客居多,都是周边的街坊,慧娟面馆的面自然是地道的杭邦味儿,重油入味儿,片儿川、虾爆鳝、老鸭面是主打,其实各种浇头都可以单点另加,满足吃客全部的百拼要求。这里的杭邦菜也做的相当地道,菜单是跟新白鹿、外婆家一样的表单式,菜名儿都是熟识的杭邦系,没有花头花脑的创意的成份,啤酒沽沽,卤鸭儿啃啃,用笋干打结起来的千张包子鲜掉你的眉毛,热菜也都是些杭州最常见的家常菜,八宝油条、杭州卷鸡、干炸带鱼、三鲜汤……人圴40的价格,街坊就占了客人的大半,确实比家里做的省心,烧的美味,吃的落胃!
惠娟面馆,杭州人的深夜食堂。【美食攻略】详细地址:望江路130号交通攻略:(公交)乘坐公交151路到达望江门站,步行5分钟到达。(地铁)地铁5号线到达江城路地铁站, H号出口。(自驾) 自驾导航望江门130号就可以到达,门口有不多的停车位,只能免费停20分钟,马路边上有有停车位收费。营业时间: 8:00~14:30,16:30到次日3:30。推荐菜品: 面馆可以烧的面特别多,有特色的是虾仁片儿川,肚片面,红烧牛肉面,大肠面,新三鲜面,青菜大排面,什锦砂锅面,番茄,笋干雪菜豆瓣面。 还可以加料,料可以加爆鳝,加腰花,加虾仁,牛肉,仔排,大肠,肚片,猪肝,加大肉,加荷包蛋,加卤蛋加面。亮点特色: 说说是面馆,但是慧娟面馆的特色菜肴更让人想念,有美味冷盘,有记忆中的潮流,有经典菜,有蔬菜,有海鲜,汤羹类, 传统经典冷盘有 慧娟卤鸭、红烧鸡爪,醉花生,老妈酱萝卜,邵氏醉三鲜,麻酱油白切鸡,老妈千张包,八宝油条,干炸臭豆腐。 在陈列柜上的冷盘 特别的吸引人看看,每一样都想吃,冬季还会增加羊肉, 大锅一直炖着的卤鸭,卤鸭红润色泽也吸引人。餐厅环境: 老居民区里面满满的回忆,门口的木质长凳上面啊,可以等位,还有免费的热茶供饮,有着暖暖的爱意。门口大大小小的获奖招牌,能够体现出面馆历史。 餐厅简单还有温暖的装饰,木质的窗棱,带着挂钩的拉锁,古朴的家具,熟悉的杭州方言,到慧娟面馆来吃面,大部分人也是杭州人。 人均消费: 45元推荐理由: 我到店里一般都是点一份面和一个冷盘,今天是点了一份片儿川和慧娟卤鸭。 经典片儿川,用雪里蕻,冬笋,肉片一起烧制啊,有着小时候的片儿川的味道。 汤汁还是比较鲜美的,肉片也比较多啊,只是面有点软的,应该要稍微生硬一点,我还是喜欢中粗的面条,它这种细面口感就欠却一些。慧娟卤鸭: 半只起点,人性化的,价格适中, 慧娟卤鸭, 鸭子个头适中,肉质紧致,鸭皮非常的有弹性,酱香浓郁,鸭肉鲜美可口,鸭肉很嫩带着甜甜的回味, 淡口吃有一点咸,可以配上面条就正好,绝配! ! !!餐厅总分:80分 餐厅整体味道还是不错,量足,价格适中,营业时间长。 给慧娟面馆吃面,更多的是吃一种回忆,这种时光流逝印在记忆当中深刻的一种味道,而且的记忆永远是那么的熟悉,而遥远致我们逝去的青春。
杭州人喜欢吃面条,慧娟的面条🍜劲道,有嚼劲,片儿川,虾爆鳝面是慧娟面馆的招牌面。