Lou Wai Lou ( Gu Shan Road )

杭州之行，必定不可错过西湖。一句“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”是对西湖最好的诠释。而一早不到六点便开启暴走模式，直到午间11点已是饥肠辘辘，而行至浙江博物馆附近，抬头看到楼外楼的金匾，这座已有150多年悠久历史的名菜馆素以佳肴与美景共餐而驰名海内外，必定不容错过。一楼风月当酣饮，十里湖山豁醉眸这副楹联说的就是杭州西湖著名菜馆楼外楼。她坐落在景色清幽的孤山南麓，面对淡妆浓抹的佳山丽水。不到十一点钟到店，客人还比较少，便选了二楼室外的座位坐。视野开阔，正对西湖，可以说光美景就看饱了。当然，欣赏美景的同时付出的代价就是外面的蚊子实在多呀。一人食，比较不好点菜，好在楼外楼的不少名品是以人份计，倒是正合我胃口。宋嫂鱼羹，作为杭州的名菜，也是楼外楼的镇店招牌之一，果然不同凡响。汤粘稠，最爱是那个微酸的口感，在30的天气里，喝一口格外开胃。东坡肉，半肥半瘦的猪肉，码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，而楼外楼的东坡肉还会给你搭一个小白馍，让你包着肥肉吃，比较不会油腻。并且碗中还有一叶青菜，一人份刚刚好。软而不烂，肥而不腻。片儿川面，据说也是杭帮菜的代表，里面主要是雪菜，个人不大能接受雪菜的这种做法，分量倒是挺大。另外吐槽的一点是这道面食居然等了一个小时，期间服务员的态度也是不冷不热。楼外楼，一家百年老店，餐厅地理位置绝佳，店内装修大气稳重，一看就是一家有文化底蕴的老店。餐厅地道的中式装修风格，扶梯的旁边有着价值五百万元人民币的木雕，好一番江南水乡的味道，集市上人们人来人往，人物个个栩栩如生，好像要从画里面走出来一样。来杭州，总得试下楼外楼。美食加美景，让你仿佛置身画中。鸭鸭指路：店名：楼外楼(孤山路店)地址：杭州孤山路30号(近平湖秋月)

几年前来过之后就一直念念不忘的，这次带家人来杭州旅行也特意要来尝尝正宗的杭帮菜。这家店坐落在西湖边上，游览完西湖美景再来享受美食很是惬意啊。店铺装修古香古色，店中陈列了许多名人的照片。无意中听一个给别人讲解的导游说这里每个楼层的价格都不一样，所以在上楼前特意问了一下，结果是统一价格。我们选择在三楼就餐，虽然不像二楼有个可以看到西湖的露台，但是环境优雅不嘈杂，适合逛累了的小伙伴们得到片刻宁静。再说说菜品，只要是精品龙井虾仁，一虾两吃的做法，让味蕾享受到不同的味道；宋嫂鱼羹，稍微有点胡椒的味道，不过很鲜；叫花鸡买的外卖，价格合理，真空包装，自吃送人两相宜，肉质入味，骨头软烂。总之，楼外楼是个让人想再来品位的地方。不错！

人均二十二，西子湖畔楼外楼“山外青山楼外楼”，杭州老字号餐厅楼外楼的名字，大概来源于这个诗句吧！孤山路上的这一家楼外楼，紧挨着浙江省博物馆孤山分馆和西泠印社，是游客们争相打卡的餐厅之一。这家楼外楼的规模很大，餐位很多，靠窗的位置都能看见西湖。二楼阳台的视野更是无限之好。疫情期间，楼外楼的营业时间为10:30~14:30，进门需要测体温，只开放了二楼的就餐区域。从一楼到二楼，看到了橱柜里展示的很多G20期间接待用的餐具，精美无比。墙壁上过道里也有很多大师的艺术品。服务员带我们坐到了韩美林的“江南名楼”题词旁边。洗手的时候发现，靠近洗手间拐角处电梯口，有个圆形的窗户，西湖山色镶在窗里，如诗如画。来楼外楼吃什么？杭州名菜应有尽有，尤其河鲜什么的都是西湖边鱼池里现捞的，鲜活的很！但我偏偏想念他家的那碗片儿川。很多年以前，我还是个穷学生的时候，也曾来这里，一人点上一碗18元的片儿川，感受岁月静好。现如今，片儿川涨价到了22元，但还是那个味儿，有肉有笋有雪菜，真材实料够鲜美。庆幸陪我吃面的那个人，还是你。

在西湖玩来这家楼外楼吃饭挺方便的，点了比较特色的杭帮菜，味道都挺好的。餐厅环境很美，装修也非常棒，可以看到西湖美景。「精品虾仁龙井」非常喜欢吃虾仁，不用自己剥壳，味道鲜美，口感好！「西湖醋鱼」特色菜，个人感觉有点酸，鱼肉也是很鲜嫩的。「宋嫂鱼羹」这是每人一份，量不多，但内容很丰富。「响油鳝丝」很喜欢这种做法，鳝丝也很入味。「三鲜烩鱼圆」鱼圆很大一个，吃起来很嫩很弹，好评。其他的蔬菜也都挺好吃的，整体都很满意～

服务很好啊，就是价格和大众点评上的不太一样，龙井虾仁198，服务员很多啊，态度很好，一个眼神给她，他就过来了，没有大家说的这么差，味道嘛，也就那样吧，点的菜都没吃完，北方人吃不惯吧。东坡肉不错，就是有点咸。宋嫂鱼羹有点酸，干炸响铃就吃了两块就没吃了。其他的都还行，为了张起灵和吴邪去的，也值了

泛舟西子湖，赏美景，尝美食。第一次登上楼外楼停泊在西湖的大船，船舱内豪华大气的包厢，令人大开眼界!～～感谢金主同学友情赞助～～咱就捧个人场!!大圆桌中间西瓜雕刻的玫瑰花十分独特冷菜酥鱼，糖藕，海蜇，酱鸭，素烧鹅，马兰头用凉拌有松子仁加持，那叫一个香啊！基本以杭州特色为主。热菜龙井虾仁，手剥河虾仁是功夫菜啊位上的花胶小米羹，糯糯的大块胶质，满满的胶原蛋白富贵鸡，叫花鸡的升级版澳洲龙虾，龙虾肉剔出后，烹饪后重新摆盘，做得非常美味，赞赞赞!澳洲小牛肉红烧，软糯酥香阳澄湖大闸蟹，3.5母蟹，蟹黄满满，蟹肉自带甜味，看见楼外楼挑选食材是精益求精东坡肉，肥而不腻浓香四溢，包着荷叶饼，肉汁渗到饼皮，太好吃了西湖醋鱼，用的是笋壳鱼，鲜嫩活络，糖醋汁勾得恰到好处位上的猫耳朵，有一壶菌菇汤可添加，鲜到眉毛掉下来响油鳝丝，量很足，都没顾上吃，现在想想好可惜绿豆饼，小小的一个个，纯绿豆沙做成，细腻，有绿豆清香，馅是红豆沙，微微一点甜，好吃好吃菜肴还有好多，不一一赘述。总体感觉是楼外楼一定是把最强厨师团队放到了这艘大船上了。大船慢慢的荡漾在西湖的湖光山色之中，服务员很热情的介绍湖中的美景，三潭印月，湖心亭，阮公墩。就餐过程中换骨碟很勤快。这一顿午餐包船加餐饮近2万，但是泛舟西子湖，好友齐聚，共享美景美食，令人难以忘怀!

杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。它坐落在美丽西湖的孤山脚下，与西湖风景中的一些很有名的自然和人文景点： 平湖秋月、放鹤亭、玛瑙坡、西泠桥、苏小小墓、六一泉、四照阁、西泠印社、俞楼、秋瑾墓、中山公园、文澜阁、浙江博物馆等为邻。楼外楼创建于公元1848年（清道光二十八年）。它的创始人叫洪瑞堂，是一位从绍兴来杭谋生的落第文人。他从南宋诗人林升的诗中取了三个字，把自己的小店取名为“楼外楼”。

清朝就有的老店，门外游客络绎不绝。西湖醋鱼极佳，很入味，接近西湖国宾馆，但糖醋酱略酸。东坡焖肉酥软可口，酱汁地道，但略显偏咸。蜜汁火方酥香的火方在恰到好处的蜜汁的浸泡下，使其口感不在像原来那么咸腻，反而使香味更浑厚。杭州酱鸭肉质挺嫩，酱汁偏甜，比较入味，不错。宋嫂鱼羹不是很稠，不过比较鲜美。[环境]非常大，靠近西湖，有景观位，可以边品尝美食边赏西湖美景[服务]服务并没有网友说的那么差，我觉得挺好的，比较热情，会主动换骨盘。总的体验很好，不愧是杭州餐饮第一王牌。

步行过苏堤，经武松墓、西泠印社，就是楼外楼了。诗云“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休”，来到杭州西湖，一定要到楼外楼吃顿饭。当年周总理可是在楼外楼宴请过尼克松的呦。我一直认为：喜欢旅行的人也是热爱美食的。我三次到杭州，三次到楼外楼用餐，不仅是被美食吸引，也是大爱西湖。坐在露台，一边欣赏“淡妆浓抹总相宜”的西湖风光，一边大口朵颐东坡肉、西湖醋鱼、叫花鸡、龙井虾仁、宋嫂鱼羹……真是一大快事。对味蕾的刺激，让我念念不忘。一定要来，不可错过。

楼外楼是每次來杭州都必定光顧的餐厅，因每次漫步西湖皆會路經孤山，而楼外楼老店就位於此，而每次例牌點菜皆有東坡肉、脆炸响鈴、宋嫂魚和西湖醋魚等，它的菜式多年美味不变，但價格就脹價了不少，但吃杭州菜，正宗莫过於它，所以每次遊杭定必到訪。