主打特色古法烤鱼,烤米粉,烤肉,很有特色,味道很赞,价格适中,推荐。
这家老牌餐厅的炙鱼脍,味道特别鲜美。从准备食物,调味,香料到烹饪阶段,都是非常用心费力的,味道尝起来超香超独特。这里的炙鱼脍是用桂鱼和鲈鱼制成的,切成正方形。厨师仍然将厚厚的鱼皮留在外面,以使鱼肉更加坚韧不软散。油炸时,鱼片呈黄褐色,柔软而甜美沾酱是美味的鱼露,配上洋葱和小茴香,味道丰富又口味独特。
中午冒着暴雨找过来的一家古法烤鱼店。店面很普通,而且菜品也只有烤鱼套餐,所以也免去了点菜的麻烦,小伙伴说非常方便。先是上来一大盆鱼,一个明炉,和一盆香草和香葱。鱼块在火上炙烤,撒上黄姜粉,烤的香香的,油滋滋响,接着把很多香葱和香草铺在上面一起烤,然后炒均匀,香气四溢;然后服务员教你怎么拌米粉,先夹米粉、夹葱丝、香菜、九层塔,然后夹锅里的鱼块及香草香葱,最后淋上带小米椒的鱼露,拌在一起吃,那叫一个美味!这烤鱼绝对越南特色,很多外国人都来这里吃,一波一波的人,推荐哦!还有红柚子,蘸着咸辣椒粉吃,奇特口味,可以试试看哟~
小火锅很新鲜,特别是海鲜火锅,适合2-4人最合适。环境一般吧,这边都这样,小店面小桌子小板凳,没有空调,用电扇。
饭菜品种丰富多样,口味也很好。
当地很不错的米线店,人均四十人民币吃的不错,里面的炸豆腐很好吃,蔬菜可以放在汤里面,自己会熟的,鱼肉也很可口,没什么鱼刺。
越南风味特色餐厅,只有Cha Ca一种套餐选择,按人数点餐就可以。锅底放油加入腌渍过的鱼肉煎至金黄,再放入当地绿叶菜。鱼肉鲜香,软糯的口感。吃法:先将香料腌渍过的鱼块放入锅中煎至金黄,再加入当地绿叶青菜慢炒。食用的时候,在空碗中加入米粉、蔬菜、花生米和炒过的蔬菜和鱼肉,最后淋上鱼露类的酱汁搅拌。餐后还提供西柚,可以粘辣胡椒和盐,比较特别的吃法。最后一杯茶祛除口腔味道。三人份加三杯柠檬果汁480.000越南盾,人均55人民币。
餐厅中国风,红色为主,门,餐桌布也是,象征着红红火火,食物是鱼为主,做法很多,一鱼几吃,配菜各种各的,份量也不是很多,刚好够两人吃。总体评价不错。
有点类似吃烤肉的形式,鱼是主菜,服务员熟练地把锅放上,都是已经加工过的鱼块,已经煎得焦黄,然后放上调料,配菜,香喷喷出锅,味道鲜,绝对一吃上瘾。
越南的古法烤鱼,和国内的烤鱼完全不可同日而语,恩,我说的是味道,这咸到舌头都麻掉的感觉真的是不想再体验一次,尝试一次算是体验过了就可以了。
主打特色古法烤鱼,烤米粉,烤肉,很有特色,味道很赞,价格适中,推荐。
这家老牌餐厅的炙鱼脍,味道特别鲜美。从准备食物,调味,香料到烹饪阶段,都是非常用心费力的,味道尝起来超香超独特。这里的炙鱼脍是用桂鱼和鲈鱼制成的,切成正方形。厨师仍然将厚厚的鱼皮留在外面,以使鱼肉更加坚韧不软散。油炸时,鱼片呈黄褐色,柔软而甜美沾酱是美味的鱼露,配上洋葱和小茴香,味道丰富又口味独特。
中午冒着暴雨找过来的一家古法烤鱼店。店面很普通,而且菜品也只有烤鱼套餐,所以也免去了点菜的麻烦,小伙伴说非常方便。先是上来一大盆鱼,一个明炉,和一盆香草和香葱。鱼块在火上炙烤,撒上黄姜粉,烤的香香的,油滋滋响,接着把很多香葱和香草铺在上面一起烤,然后炒均匀,香气四溢;然后服务员教你怎么拌米粉,先夹米粉、夹葱丝、香菜、九层塔,然后夹锅里的鱼块及香草香葱,最后淋上带小米椒的鱼露,拌在一起吃,那叫一个美味!这烤鱼绝对越南特色,很多外国人都来这里吃,一波一波的人,推荐哦!还有红柚子,蘸着咸辣椒粉吃,奇特口味,可以试试看哟~
小火锅很新鲜,特别是海鲜火锅,适合2-4人最合适。环境一般吧,这边都这样,小店面小桌子小板凳,没有空调,用电扇。
饭菜品种丰富多样,口味也很好。
当地很不错的米线店,人均四十人民币吃的不错,里面的炸豆腐很好吃,蔬菜可以放在汤里面,自己会熟的,鱼肉也很可口,没什么鱼刺。
越南风味特色餐厅,只有Cha Ca一种套餐选择,按人数点餐就可以。锅底放油加入腌渍过的鱼肉煎至金黄,再放入当地绿叶菜。鱼肉鲜香,软糯的口感。吃法:先将香料腌渍过的鱼块放入锅中煎至金黄,再加入当地绿叶青菜慢炒。食用的时候,在空碗中加入米粉、蔬菜、花生米和炒过的蔬菜和鱼肉,最后淋上鱼露类的酱汁搅拌。餐后还提供西柚,可以粘辣胡椒和盐,比较特别的吃法。最后一杯茶祛除口腔味道。三人份加三杯柠檬果汁480.000越南盾,人均55人民币。
餐厅中国风,红色为主,门,餐桌布也是,象征着红红火火,食物是鱼为主,做法很多,一鱼几吃,配菜各种各的,份量也不是很多,刚好够两人吃。总体评价不错。
有点类似吃烤肉的形式,鱼是主菜,服务员熟练地把锅放上,都是已经加工过的鱼块,已经煎得焦黄,然后放上调料,配菜,香喷喷出锅,味道鲜,绝对一吃上瘾。
越南的古法烤鱼,和国内的烤鱼完全不可同日而语,恩,我说的是味道,这咸到舌头都麻掉的感觉真的是不想再体验一次,尝试一次算是体验过了就可以了。