Maxim's Nam An

Maxim''s的菜真是名不虚传 绝对越南菜的上品 春卷弹压 甘蔗烤虾 香气四溢 自己包个试试 结果还不如大学时候包的呢 柚子沙拉 香辛料足 花生薄荷加上虾的组合 口感丰富 越式螃蟹 咬一口大腿的口感十足 满足感由心而发 泰椒伴随黑胡椒蜜汁的酸辣 让螃蟹的甜发挥到了极致 酸汤用鸡和虾肉调的汤头加入番茄蔬菜和调料带来的酸甜鲜香 回味悠然 物超所值 赞[咖啡]

很典型特色的越南餐厅，推荐软壳蟹，春卷，大虾，有传统的舞蹈表演，不错。

口味太棒了，只是有一点小贵罢了…嘿嘿嘿

在胡志明市正中心，晚上里面有乐队、舞蹈表演，从菜品、服务员素质，的确是胡志明顶级的餐厅。有不少日本人也喜欢在这里吃吃西餐、喝喝红酒。

位于西贡河边，dongkhoi的尽头，餐厅建筑采用中国凉亭式的风格。环境非常美，内部装饰是以传统半开的荷花为主题，很有情调，晚上有民族歌舞表演，氛围不错。招牌菜，鲜虾生春卷，裹在甘蔗上碳烤的甘蔗虾，以陶碗焖煮的芦笋佐鸡肉炒饭。味道还不错。值得尝试。

强烈推荐 有西式音乐和当地舞蹈表演 同行懂音乐的同伴表示档次很高 吃方面推荐这里的柚子饭…其实没有饭 我也不知道怎么表示 一个鲜柚子里面还有特色香料和鸡肉 柚子肉特别新鲜 鸡肉很有越南风味 还有小吃拼盘里的甘蔗裹肉 价格人均200人民币

#滴漏慢生活#值得单独发一条来推荐的，环境有特色，菜式出品棒棒哒，服务到位的新派越式餐厅：Maxim''s Nam An。位置实在西贡河边，胡志明传统星级酒店的聚集处，内饰是传统半开的荷花主题，可以点上一壶滴漏咖啡，慢慢来过。今天的菜式包括：很东南亚的柚子虾沙拉（柚子特别甜而爽口，水果味配上花生米的酥脆，和其他很多家的最大不同）、传统越南河鱼酸汤（和我们酸汤鱼有很大差别的口感，越式腌制的酸甜口味蔬菜熬汤）、莲花荷叶饭（有美感的荷叶包裹内含海鲜炒饭不腻），外加真正够苦够纯的滴漏黑咖啡。在通读整本菜单后认真讨论后惊喜的点菜，果然出品不错[偷笑][呲牙]。（据说LP已经推荐过，但看Trip Advisor和穷游马蜂窝大众的评论不多，暂且让姐来一发[得意]）

东南亚风格个人喜欢这里 适合南方人

一家主题餐馆，晚上有唱歌跳舞的表演，不是普通的热闹，环境又很优雅舒适，荷花装饰空间和摆设，食材有田螺，但不是法国的，少了份美感，多了份口感，春卷是包满了整虾，大概都吃腻了，账单是好多个零，但是也不贵。

这家店可以吃到越南菜的精髓。做的很地道，而且样子也很好看，不是那种粗糙的饭店，东西的选料很讲究，吃起来很鲜美，尤其是海鲜汤。