Ho Hung Kee

继续米其林摘星，不过以前就来过啦！何洪记已经不是那个街边小店了！ ​​​何洪记，云吞面好食，符合我的想象 ​​​楊枝甘露 叉燒包 芒果布甸 水晶菌菇餃 蝦仁腸粉⋯

其实我真系好难过五天那么快过去[失望]不知道下一次几时才能见面了但为了成为更好的人 我们都要努力 甚至拼尽全力#香港攻略#慕名而去彩虹邨 都几靓但好多人#香港美食#最喜欢的叉烧同鳗鱼竟然可以在一起的a餐—太平山烧味饭店，最后一天去吃了四宝饭。小店但味道是出奇的好味食炖牛奶体到隔离爷爷独自一人食两晚芝麻糊，熟悉的感觉同我爷爷好似对不知名鱼生过敏的我最后同你去食左烤肉好久无人对我甘好 除左感动仲系感动

毕竟是米其林餐厅，虽然招牌是粥粉面，但做的精致，味道不错。环境很好，真算是环境最好的面馆了~店内装潢以Tiffany蓝为主。

环境不错，价格稍微贵一些，两个人281.6港币，个人觉得不错，尤其是面比外面茶餐厅的软很多。推荐这个凤爪，好吃

我是一个吃东西很挑剔的人，这家是我目前觉得最好吃的茶餐厅，虽然点的东西不多，但已经能看出水准了。云吞面汤很鲜，份量不大，几口就喝完了，红豆汤中规中矩，不爱炒饭的我，抢老公的吃了。

多次来港，这次终于来到希慎广场的12楼何洪記粥面专家用餐，味道确实很棒！不过上来时，好几位和我们一样，在一楼电梯那里按不到12楼，问过一楼服务员才知道，原来要先坐手扶电梯上二楼，再坐直达12楼的电梯。但是何洪記的服务员态度很一般，眼睛都不带看人的，有一位中年男子略好一点，有一种疏离感，哈哈！无所谓，咱们吃咱们的！这里会收10[%]服务费，和崇光底楼一样。

何洪记的牛河确实够锅气又美味，云吞面和牛肉肠也很高水准。长这么大吃过最好吃的云吞面，怒吃两碗！ ​​​我们都饿了，完全是快吃完才想起来拍照！

位于希慎广场12楼的米芝莲一星餐厅，可以形容为百闻不如一试，吃完这的云吞面会对云吞面有新的定义，弹牙的全蛋面吃不出一丁点的碱水味，云吞里有大大颗虾仁。鲮鱼球外脆里嫩，正。下次再实施蔡澜推荐的炒牛河。

推荐京酱肉丝捞面，口味鲜辣，稍甜，份量刚好一个男生吃半饱，还有胃口品其他美食。腐皮虾也值得推荐。招牌的干炒牛河量够大，可多人分享，也很体贴地配了公筷，盘底无余油，自觉清淡了些（可能我口味重）。餐厅环境不错，感觉装修不久。唯一缺点是价格高了点，另有一成的服务费，人均消费150左右。去到12楼是很麻烦，头一回来少不得折腾。好在下面三个楼层即是诚品书店，兜兜转转间亦有乐趣。若无时间惠顾铜锣湾店，香港机场也有分号，两边点过同样菜色，口味与厨艺没有大的差异。同行人中有点他家的粥品，评价不错，未经自己味蕾，无法评判。

如果一定要在铜锣湾甚至整个港岛选一家最爱，妥妥希慎广场的何洪记。环境好，地段好自不必说，最重要不负老字号盛名，东西做的好吃，特别是对狂爱河粉与肠粉的人来说。楼下诚品看书，楼上错峰吃饭，不无聊，省时间。