Pollen Street Social

Pollen Street Social，本來約了人去一家我不想去的餐廳，但人家臨時來不了，剛好PSS有位，所以果斷換餐廳。起初還擔心自己穿得太隨便，沒想到餐廳的氛圍輕鬆不拘謹。餐前小吃和每道菜都好吃，除了缺乏創意之外沒什麼缺點。服務挺好的，服務員看到我拍照所以倒醬汁前都問我要不要擺拍。整體來說，推薦。

Visited today for lunch. Chose the set menu and really enjoyed it. Each course was delightful (especially the poached pear pudding), beautifully presented, fresh and tasty. Nice cocktails and wine. Service was friendly and welcoming. Loved the amuse bouche and sorbet in between courses. Yes, the bill adds up but totally worth it...thank you for a memorable meal..

客人可以透过厨房的大玻璃看见厨师们工作。餐具和细节设计十分有趣，印有食材的盘子、公鸡形状的酱汁罐、树枝形状的刀托。整套菜单全部选用英国各地的食材，英伦风十足。餐厅另外还附送很多小吃和甜点，实在是非常划算。鸡尾酒也很有创意，都会带着好看的花瓣儿。

这家店还是比较特别，烟雾在用餐的过程中全程能看到厨师的操作也是一种很棒的享受，我本来是不吃猪皮的，但是他们的酥脆猪皮，真的很好吃

第一感觉就是这个地方装修的真好看，服务生训练有素，吃的也不错，主厨玩了很多很有意思的创意，比如afternoon tea蘑菇汤，炸鱼薯条里面可尝鱼味不见鱼的多宝鱼奶油，生蚝冰淇淋，让你猜口味的五种白色冰淇凌

人气很高的一家餐厅，菜品也很可口。

标准的英国米其林店，里面的培根好好吃，咖喱牛肉也很好吃，餐厅环境很好，规格很高，不亏是米其林餐厅，蔬菜色拉有点一般般，别的都不错。

海鲜餐为主打，也确实值得一吃，芝士小青龙肉厚又嫩，加入的芝士应该也不是便宜货，可以在龙虾肉的清甜中品尝到奶香，橄榄油炒螃蟹几乎没有放其他调味品，就是靠本身螃蟹的鲜味来提味。

我们真的非常喜欢Pollen Street Social，整个餐厅的布置非常有创意而且很有格调。在整个进餐过程中，工作人员的服务非常从容，专业而且总是笑容可亲。菜单很丰富，菜品的份量都是小小的，我们品尝了8道料理，每一道都精致得像迷你的工艺品一般，味道也总是让人惊喜。迷你冰淇淋好可爱，是奶酪味的非常好吃。烤羊排是我吃过最嫩的，而且还是加了红酒腌制的，非常入味，酒香非常醉人。调酒师很健谈，手艺也非常厉害，鸡尾酒非常好喝。 有机会我们一定会再回来的

年轻，就要有上路的渴望，要与勇敢同行。被动承受，不如勇敢地面对;鸟宿檐下，不如击翅风雨;卓越是勇敢的成果。你不勇敢，没人替你坚强，能战胜束缚自己的心魔，才是真正的勇敢者。有时勇敢不利于思考，但有利于实干，所以，毅力智慧谦虚与平凡是真正勇敢者的尺度。