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Reviews about Waku Ghin

M27***14

5/5
Reviewed on 17 Aug 2019

新加坡的亚洲Best 50最佳餐厅和米其林二星餐厅,Waku Ghin 在新加坡和悉尼都有店,但是我更喜欢坡坡的这家~我们提前一个月预订,而且 需要用信用卡担保来保证预订。在Marina Bay Sand里有两家铁板烧,两家相比较,这家完胜。吃铁板烧的地方和甜点区不同,甜点区最后面对Bay,景色非常好,旁边就是一排sake的酒柜,这也是新加坡我最喜欢的sake bar。我们吃了十几道菜的优惠菜单,还有两瓶酒。对食物没有任何不满意,所有的菜式都是令人难忘的,特别是鳗鱼和和牛,餐厅有两个就,餐时间段,餐厅将用餐者的数量控制在每个时间段10-12个人。 【菜品】 「龍蝦」「帝王蟹」 肉质鲜美,又嫩。非常入味。「house sake」推荐梵好喝性价比也高~ 海胆、和牛是特色,加一个椰子草莓荔枝冰,成为最爱推荐。 「Marinated Botan Shrimp with Sea Urchinand Oscietra Caviar」钟情鱼子酱海胆波顿大虾,不同食材不同口感的碰撞,刺激感知味蕾的鲜甜。 「Japanese Ohmi Wagyu Roll from ShigaPrefecture with Wasabi and Citrus Soy」和牛稍腻的饱满口感搭配餐后抹茶的清苦,恰到好处。 「Fresh Strawberry with Lychee Granitaand Coconut Sarbet」三道甜品中最爱的一道,新鲜草莓混合荔枝沙冰,清爽的口感中混之椰子冰淇淋的香甜。 不过,每日去吃到的餐食可能都不一样,全看当日食材和大厨心情咯~

Waku Ghin
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