Jean-Georges

The location of the restaurant is very good, and the service is also very good. The dishes in the restaurant are also very good, the color, fragrance, and the taste are also very delicious. The meal is very good, the price is very affordable, and it is delicious.

Western dim sum is also delicious. When watching the chef fry, I ate a lot before thinking about how the final fried rice can be eaten. But after watching the chef fry it, I can’t help but stretch out the spoon to taste, because the fried rice looks full and shiny, but it doesn’t make people feel very greasy. Add the egg and side dishes that the chef added. Fried, the fried rice that comes out is really delicious in color, flavor and flavor. And I also understand why the store is not afraid that the customers will not be able to eat the fried rice. The fried rice is full of flavor, flavor, oil and not greasy. Naturally, the customers will not let it go.

疫情期间，@上海外滩三号 JEAN GEORGES作为米其林一星的餐厅，推出加油中国的套餐，午餐198元/人，晚餐518元/人，这个价格不去实在对不起自己啊！餐前面包里有法棍，德式碱水面包和核桃葡萄黑麦面包。可以免费加哦，还赠送三种小食。甜青豆汤巴马臣芝士香脆面包丁充满大自然气息。绿芦笋野生羊肚菌酒香荷兰酱正式春天不可多得的美味。香煎鹅肝是招牌，今年搭配的草莓酱和马科纳杏仁，山樱桃等，酸甜有加。炙烤乳鸽青豆碎金莲花醋汁：几十种香料腌制而成的乳鸽香嫩多汁，而用草本香料为底做酱汁是Jean-Georges的特色，本季选用清热解毒的金莲花，口感清甜。莓果云：棉花糖，满满的奶油，荔枝树莓冰淇淋，烤杏仁薄饼，太满足了。巧克力中有四个不同口味的冰淇淋球，分别是焦糖花生冰激凌、蜂蜜冰激凌、蓝色的碟豆花冰激凌和三层黑巧克力冰淇淋，垫底的热情果十分解腻。

食在这里#这是一周内第三次来这栋楼了 我是有多爱这栋楼 相比楼上 最大的感受竟然是服务上的差异 同样在一个水平线的两家店 不知道算不算的上是一种悲哀 服务比楼上好太多 起码我个人的感受是这样 在这里才算是感受到了附加服务费的价值提现了JG一直很红 虽然这个时间点主厨都不在店里 不过还是要摆正心态 你以为平日里你去就一定能尝到主厨亲自做的菜 tytsp 装修过的餐厅简洁明快 透光度好 没有过多繁复的装饰 反而可以更加专注餐食本身 近日吃了太多的套餐 也算是有点心得 相比那些花里胡哨的很多道 前菜 主菜 甜点 来的简单粗暴不做作 |皇帝鱼沙拉配生菜^生鱼5/6片 厚实饱满 配以蔬菜 牛油果 果仁 附以酱油辣椒汁 酸甜 爽口 清香|冰岛比目鱼配蟹味菇^比目鱼之柔配蟹味菇之鲜 附以香茅缀之 香茅味辛性温 汤汁清纯|柑橘帕弗洛瓦^蜜橘奶油 血橙冰沙 口感酸甜 冰甜可口 配以马克龙 幻彩巧克力 小熊软糖 好看好吃 妹子们应该比较喜欢Tips 还是要提一嘴停车问题 虽有代客泊车 仍不建议开车前往

环境很好，整体感觉高雅素净，菜品也不错，餐前面包口味也不错，点了夏日套餐，几道菜颜值口感都挺好，最后的几道甜品特别推荐，非常棒的体验

环境挺好，干净整洁，菜品也不错

酒店装修是真的温馨浪漫喜欢来这里就餐，感觉到一种温暖的舒适的气息，小朋友很喜欢，因为这里的菜品，实在是太精致了，让人赏心悦目。

第一次听到这个名字，是在欲望都市里，Jean Georges俨然成了上流社会的代名词，所以要过来体验一下。坐落于外滩，从窗口看到繁华的南京路。餐前面包选择法棍，与黄油搭配，很是美味，5分熟牛排最是好吃，甜品做的有特色。服务生都很帅气，服务很好。

环境没有想象的那么高端典雅，就简单的全白色吧，但位置好，很多座位都能看到外滩，对面的陆家嘴，即使座位不靠窗。服务节奏把握得刚刚好，吃完一道菜接着上下一道，不用等叫。每道菜服务员都会详细介绍。前菜口感非常丰富，精美。很好的享受。

对于fine dining来说，最重要的是让人舒服，放松，愉悦。当然再能有惊喜和共鸣就更优秀了。【环境】外滩的餐厅我一般都不太感冒，太浮夸了。餐厅的实力风格往往都被外滩的风头所掩盖。好像一餐饭，只要配了一根针两个球外加上三件开瓶器和四五艘游轮，一顿饭甭管吃的是啥，都能吃出来十里洋场，吃出纸醉金迷，吃出珍珠轮胎，吃出人生赢家，舍我其谁的味道来。好像实力歌手去卡拉OK厅唱歌，都被伴奏和音响所包围，歌喉和技巧都被掩盖了一样。话扯远了，言归正传，说说餐厅周来用的午餐吧。尽管仍是外滩，也有浮夸，但总体还是令人愉悦的用餐。我用四个字形容这家餐厅：柔情似水，灵动雅致。我喜欢她的背景音乐，欢快明亮，活泼轻盈，给白色肃穆的餐厅增添了灵动，调和了原本的沉闷气氛。【服务】服务生的脚步轻盈，姿态翩翩，像印度莎丽一样在明亮的餐厅里穿梭，飘来飘去。我一个人用餐，哪怕是看他们端着托盘走进走出，也不失是一种乐趣。这里的服务生，兼备日式服务的恭谦，法式服务的高雅，英式服务的仪式感，同时又不呆板刻板，还带有那么一丝丝夏威夷度假般的轻松自在。所以，最大亮点就是在服务了！棒🎶环境好了，服务好了，人舒畅了，吃啥不重要了。套餐的量不大，但对我也完全足够了。【口味】皇帝鱼沙拉配生菜，比较清爽。鱼片略有些许肥腴，但是微微酸爽的沙拉汁以及清爽的菜叶中和了丰腴肥美的肉感。加上沙拉里还有细碎的冰草，又嫩又脆又冰，不抢风头且甚是和谐。冰岛比目鱼配蟹味菇，鱼肉非常之细嫩幼滑。温和的口感，并没有用特别刺激的香料调味，都是好的食物本身该有的味道。最后的甜品反倒没有很突出。熔岩巧克力和香草冰淇淋在我看来只是达到普通西餐厅的水准，而已。这家餐厅我会推荐，希望有机会也会再来吧。