Lao Zheng Xing Restaurant（ Fu Zhou Road ）

老正兴是上海的百年老店啦，从外公外婆这里就开始带我们吃过，几个菜我都了如指掌，倒背如流。在英国上学那会儿，每次回国都会去吃油爆虾，熏鱼这些，这些年来，这个餐厅居然还被评为米其林一星餐厅，人均就一百多，真是便宜

慕名而来，国庆期间，排队20分钟左右。老字号国营企业，环境一流，菜品味道不错。点了三道菜，其中八宝辣酱、油爆鳝丝特色菜。八宝辣酱有点鲁菜的意思，有鸡丁、冬笋丁、脱皮花生和正经的金华火腿丁，酱香浓郁，推荐。国营企业，服务慢半拍，追加的米饭结账了也没上。

不愧是米其林一星的老饭店，味道可以的！招牌菜油爆河虾、草头圈子、八宝辣酱几乎都是每桌必点啊！油爆虾的火候掌握的刚刚好，不用剥壳直接吃 八宝酱浓油赤酱很入味！绝对的老上海的味道！

1、上海的老字号饭店，每年端午都会自制粽子上柜销售，品种一般起码也有四个（大富贵）、五个（老半斋、沈大成）、七个（王宝和、王家沙）、八个（杏花楼、南新雅）等同时上柜。但是，上海有一家非常著名的本帮菜馆，它既是百年老店的老字号，而且，它又属于上海40家非遗品牌的美食之一，米其林一星餐厅连续四年获得者（米其林登录上海以来四年），它就是位于福州路556号老正兴菜馆。2、老正兴每年端午节只制作一个品种粽子——酱方肉粽上柜销售，大概已经连续做了七八年，今年售价12元一只，每只分量五两，而且，每年只销售到端午这一天为止，第二天就不再销售了，要吃的话就只能再等来年了。昨天我问售货员你今天销售不掉的粽子明天不能卖怎办？她跟我说，我们卖多少做多少，不会多做的。卖完再做。3、端午节当日特地前往老正兴买了两个酱方肉粽尝尝味道，买完后又与店内上海籍职工聊了一聊天，他告诉我，去年这颗粽子卖18元一个，今年疫情定价12元一个，几年来只做这一个品种，之所以做酱方肉粽，是缘于老正兴的酱方肉是店家的一道名菜，所以，受此启发，开发了这一内馅的粽子。4、老正兴的酱方肉粽因其内陷和佐料的独门绝技，味道别致，亦能做到店家宣传的“每口都有肉”，唯有一点点欠缺就是瘦肉咬上去还是有那么一点点的硬，肥肉与皮入口即化。

“菜”—— 色泽鲜亮,清脆爽口,满口清香,唇齿留香“点心”—— 香糯爽滑,脆嫩可口.

口味独特，环境优雅，服务周到！老正兴菜馆始创于同治元年，至今已有百余年历史，是上海最负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一。现有一套独特的烹调技艺，成为独具特色的经营正宗上海菜的名牌企业，驰名中外。中文名老正兴菜馆

老正兴菜馆（福州路店）位于上海市黄浦区福州路556号，始创于同治元年，至今已有百余年历史，是上海最负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一。现有一套独特的烹调技艺，成为独具特色的经营正宗上海菜的名牌企业，驰名中外。老正兴特色菜、招牌菜众多，草头圈子、八宝辣酱、油爆河虾、红烧肉、狮子头、油爆虾、醉鸡、八宝鸭、脆鳝、酒酿圆子、罗汉上素、三鲜砂锅、蟹粉狮子头、红烧划水、鳝糊、糟溜鱼片、松鼠黄鱼、划水、油爆鳝丝、枣泥拉糕、酱方、大乌参、正兴酱方、糟溜黄鱼片、猪油菜饭，都很不错，要品尝本帮菜可以在以上菜品里选择。老正兴福州路店装饰大气、古色古香。一共有五楼，其中四、五楼为客房。位于福州路，地理位置也是绝佳，人民广场、外滩都不远，是品尝本帮菜的绝佳去处。人均150左右，服务还可以。

老正兴老品牌老城区老天津老咖啡。

环境布置的不错，口味不错，服务员态度很好

一个值得推荐的饭店，味道鲜美，值得体验！