Blu Kouzina

在这里可以品尝地道的地中海美食。成立于2010年，无疑是新加坡最好的顶级餐厅之一，非常正宗的希腊餐饮体验。推荐贺立克沙拉由番茄、黄瓜、洋葱、橄榄、羊奶酪、醋和少量初榨橄榄油组成。还有萨格那奇和无花果配凯法洛提里意式奶酪，油炸后浇上无花果酱这道菜是菜单上的新菜之一，配上自制的希腊番茄沙司配上牛羊肉丸。安那米科塔是一道令人垂涎的海鲜拼盘，非常适合分享。

意大利餐厅服务员推荐他们家的牛排，说是当日的主厨推荐，所以我们就尝试了一下，要了一款西冷牛排，牛排饱饱的要了三分熟端上来还在吱吱作响！

做的是希腊美食，主要类似于中东地区，以烤肉和饼为主，里面的烤羊肉还有牛肉都不错，一串肉很多，虽然价格比较贵，但是绝对够吃。

The Blu Kouzina is very good. It food is very good. I like this.

畢竟是希臘餐廳，一踏進就如我想像中的以白和藍為基調，雖然桌子很擠，整體感覺還是挺舒服的。餐廳用的都是冷壓特級初榨橄欖油—橄欖油中的高富帥—還這麼健康，我們點的菜都添加了許多橄欖油，但整頓下來並不會覺得油膩。餐廳也有賣希臘進口的橄欖油前菜：Oven grilled feta cheese羊奶酪是希臘餐中很重要的角色，經常用於沙拉和製作酸奶中。這份烤菲達奶酪推薦給喜歡吃奶酪的朋友配上皮塔餅吃，口味稍重偏酸。前菜：Pita bread & yogurt dip希臘餐不試試酸奶怎麼行！我和朋友都喜歡這個搭配：皮塔餅抹上希臘酸奶 沙拉：3 beans salad混合鷹嘴豆、白豆、巨豆，口味偏酸，我不吃生洋蔥但莫名地喜歡沙拉裡很濃的洋蔥味 主菜：Grilled octopus推薦這道希臘餐中非常受歡迎的烤章魚！口感非常的好，擠上檸檬簡直完美！（除了有兩小塊撒鹽撒重了[摊手] 鹹上天）主菜：Kalamaki Souvlak這個牛肉串失望，要求的五成熟的吃起來像全熟的，很硬，不推薦。地點：最靠近的地鐵是烏節，需轉的士，地點較不方便）

真没有吃过希腊菜，菜单是英文的，座位的位置有点拥挤，有点吵了，老板很亲切的为我们推荐了好几个菜和推荐了一瓶酒，分量刚好，不要浪费，馅饼的卖相，刷新了对它的认知了，口感很多层次，烤奶酪很特别，感觉不知道该形容贴切，用餐不错，有机会还想尝试很多的菜。

定居新加坡的同学带去的店。 她有没有预约我就不清楚了，店里面的人非常少是真的，安静舒适。 甜品和酒相得益彰，美味非凡。

希腊菜，国内几乎没有吃到过，整体感觉和意大利菜区别不是很大，就是口味上略显清淡一点，然后用的配菜什么的也都和意式餐厅一样都是培根火腿之类的。

我们去的时候正好是饭点很多人来吃午饭，让同伴小小感叹了一下的是，这家店的卫生间洗手液有三种味道

ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴘɪᴛᴀ｜3.9ᴏʀᴇɢᴀɴᴏ ᴀɴᴅ sᴇᴀ sᴀʟᴛ必点烤皮塔饼。牛至草和海盐调味 温热松软 直接要了两盘 吃不够吃不够ғᴀᴠᴀ｜14.9ʏᴇʟʟᴏᴡ ʟᴇɴᴛɪʟs, ᴏɴɪᴏɴ, ᴏʀᴇɢᴀɴᴏ丰富多样的蘸酱是希腊菜一大特色 选了这款好评最多的拉丁小扁豆 厚厚的口感 直接吃就很香sᴀɢᴀɴᴀᴋɪ & ғɪɢs｜19.8ᴋᴇғʟᴏᴛɪʀɪ ᴘsɪᴛᴏ ᴄʜᴇᴇsᴇ, ғɪɢ sᴀᴜᴄᴇ希腊特有的羊奶奶酪 质地偏硬 奶白色 偏咸。搭配甜甜的无花果酱。炸的表面微酥 拉丝感超好（希腊各种炸芝士都好喜欢！）ᴀʀᴛɪᴄʜᴏᴋᴇs｜12.8ғʀɪᴇᴅ, ᴛᴏᴘᴘᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ʙᴀʟsᴀᴍɪᴄ ᴄʀᴇᴀᴍ, sᴇᴀ sᴀʟᴛ炸洋蓟 喜欢洋蓟那像嫩笋一样的口感 清甜的竹笋土豆混合味道。简单的意大利黑醋和海盐调味。sᴜɴᴅᴀʏ ʀᴏᴀsᴛ (ᴡʜᴏʟᴇ ʟᴀᴍʙ)隐藏菜单——每周日特别提供的烤全羊本来想吃烤羊排的 服务员小哥竭力推荐这个 说是比羊排好吃很多很多。果然是超赞啊 肉质惊人的嫩 毫无羊膻味 一口咬下去 微微的汁水和喷香的油脂 幸福的不得了配的迷迭香烤小土豆糯糯的 一大盘足够三四个人分。ɢʀᴇᴇᴋ ʏᴏɢᴜʀᴛ ᴡɪᴛʜ ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ sᴡᴇᴇᴛ ғʀᴜɪᴛs ᴛᴏᴘᴘɪɴɢ｜16.8酸奶算是希腊“特产”了他家不是粘稠的那种 更像是奶酪 特别特别厚！纯原味会有点偏酸 加上蜂蜜和自制的果酱 就刚刚好啦！他家有一系列希腊果汁汽水 各种口味都很好喝。