Boon Tong Kee at Balestier

Boon Tung Kee is a Singaporean gourmet restaurant. There is a very famous Hainanese chicken rice, and the taste of the drinks here is also super good. The rice is very delicious and the chicken is very tender.

There are a lot of specialty snacks in Malay, Fujian, and Guangdong. Shrimp noodles are recommended. The portion is full and the taste is good. The owner’s service attitude is also very good. The store is just by the road in Balestier. It is very eye-catching.

Ah it''s a famous restaurent! People said even some film stars come there. So delicious.

新加坡观光局推荐的店家。主推就是海南鸡饭，鸡肉很滑，还有鸡饭很有意思，做成金字塔造型，真是很不错的噱头。里面的薏米水口感也不错，价格也不贵，服务员态度一般。

去吃的是朋友家附近的分店，周末中午去不需要等位。没有好吃到会二刷，不过可能会带家人朋友去尝尝看。麦片虾的炸衣有惊艳到我，牛油咸蛋黄麦片包裹住大虾炸的，非常香酥。虾的个头手掌般大，店里的阿姨超懂的，还指导我们把大虾夹起来拍照kkk。大虾的肉质不活是无法避免的，但冲着这个口味也要给100分。白切鸡，也是每桌必点，来坡后也吃了不少海南鸡了，这家的肉质很嫩，鸡皮偏薄，个人更喜欢甘榜山鸡餐室那种黄灿灿的皮冻质感。专门还点了一份鸡油饭，比起别家我觉得姜味儿更重。酥炸豆腐，配的酱很特别，是一款绿色的沙拉酱，炸衣偏厚偏实。金银蛋苋菜，汤底很鲜，又咸蛋又皮蛋又蛋花的，炸过的蒜头给汤增了不少风味，我更爱挑里面的苋菜吃哈哈。

MS也是网红，第一天晚上过去人气很旺，不高兴排队就匆匆而过。第二天中午赶早过去果然人少了，大厅环境不错，阳光很亮眼呢！服务挺不错的，端茶递水很勤快，当然也是因为人少的关系。海南鸡饭作为新加坡国菜自然不能错过啦，用了本地鸡，简单过水焯熟后直接浸冰水，这样出来的鸡皮才能带有脆脆的口感，同时皮肉之间还会有层皮冻。他家鸡做的的确不错，肉嫩皮脆，蘸酱很出彩。不过鸡油饭略逊点辣，好在有新鲜的时蔬拉回不少分熟。另外他家的酿豆腐很嫩一点豆腥味都没有，值得推荐呢！总体来说不排队的话很值得进去，如果要排20分钟以上就感觉没那么值得了

流星划过，转瞬间，却给人留下一道美丽的风景线。

店面不大，墙上贴满了各种报道，服务员都可以听得懂中文，里面也有个磕头当地人，海南鸡饭细皮嫩肉的，蘸料可是独家秘制，虾多士底层是烤得香脆的面包，表面是一层虾肉，口感扎实，搭配美乃滋简直绝了，只有3块，太少了，炒通菜，味道偏辣，点上一杯薏仁水就刚刚好，服务热情，点多了连忙制止，非常好贴心。

问了2位的士司机，都推荐马里士他路的店铺吃饭，这条路上很多吃的。文东记有分店，但这家店人最多，我们挑的一个工作日的下午四点过去，人不多，点了海南鸡饭，煎豆腐，瑕多士，价格不算贵。貌似新加坡人很喜欢喝薏米水，我吃了两家店都点了这个。味道不错，煎豆腐很嫩，瑕多士好大的虾肉只是当时不饿，没吃完.这条路上吃的很多，还有肉骨茶和榴莲，推荐来逛逛

据说是新加坡海南鸡的鼻祖，十一点来到店里 ，还需要排十多分钟的队，可见人气有多旺，而且多数为本地食客。鸡肉非常嫩滑，确实好吃。