Boon Tong Kee at Balestier

Ah it''s a famous restaurent! People said even some film stars come there. So delicious.

去吃的是朋友家附近的分店，周末中午去不需要等位。没有好吃到会二刷，不过可能会带家人朋友去尝尝看。麦片虾的炸衣有惊艳到我，牛油咸蛋黄麦片包裹住大虾炸的，非常香酥。虾的个头手掌般大，店里的阿姨超懂的，还指导我们把大虾夹起来拍照kkk。大虾的肉质不活是无法避免的，但冲着这个口味也要给100分。白切鸡，也是每桌必点，来坡后也吃了不少海南鸡了，这家的肉质很嫩，鸡皮偏薄，个人更喜欢甘榜山鸡餐室那种黄灿灿的皮冻质感。专门还点了一份鸡油饭，比起别家我觉得姜味儿更重。酥炸豆腐，配的酱很特别，是一款绿色的沙拉酱，炸衣偏厚偏实。金银蛋苋菜，汤底很鲜，又咸蛋又皮蛋又蛋花的，炸过的蒜头给汤增了不少风味，我更爱挑里面的苋菜吃哈哈。

MS也是网红，第一天晚上过去人气很旺，不高兴排队就匆匆而过。第二天中午赶早过去果然人少了，大厅环境不错，阳光很亮眼呢！服务挺不错的，端茶递水很勤快，当然也是因为人少的关系。海南鸡饭作为新加坡国菜自然不能错过啦，用了本地鸡，简单过水焯熟后直接浸冰水，这样出来的鸡皮才能带有脆脆的口感，同时皮肉之间还会有层皮冻。他家鸡做的的确不错，肉嫩皮脆，蘸酱很出彩。不过鸡油饭略逊点辣，好在有新鲜的时蔬拉回不少分熟。另外他家的酿豆腐很嫩一点豆腥味都没有，值得推荐呢！总体来说不排队的话很值得进去，如果要排20分钟以上就感觉没那么值得了

店面不大，墙上贴满了各种报道，服务员都可以听得懂中文，里面也有个磕头当地人，海南鸡饭细皮嫩肉的，蘸料可是独家秘制，虾多士底层是烤得香脆的面包，表面是一层虾肉，口感扎实，搭配美乃滋简直绝了，只有3块，太少了，炒通菜，味道偏辣，点上一杯薏仁水就刚刚好，服务热情，点多了连忙制止，非常好贴心。

问了2位的士司机，都推荐马里士他路的店铺吃饭，这条路上很多吃的。文东记有分店，但这家店人最多，我们挑的一个工作日的下午四点过去，人不多，点了海南鸡饭，煎豆腐，瑕多士，价格不算贵。貌似新加坡人很喜欢喝薏米水，我吃了两家店都点了这个。味道不错，煎豆腐很嫩，瑕多士好大的虾肉只是当时不饿，没吃完.这条路上吃的很多，还有肉骨茶和榴莲，推荐来逛逛

文东记是新加坡美食的餐厅的，这里有非常出名的海南鸡饭的，还有这里调的饮料的味道也是超级好的，米饭特别的Q弹好吃，鸡肉特别的鲜嫩。

新加坡观光局推荐的店家。主推就是海南鸡饭，鸡肉很滑，还有鸡饭很有意思，做成金字塔造型，真是很不错的噱头。里面的薏米水口感也不错，价格也不贵，服务员态度一般。

新加坡的文东记是一家老字号的海南鸡饭店，鸡味道还是不错的，这里的话梅汁非常的好喝酸酸甜甜很开胃。唯一的缺点就是价格确实不便宜，两人一顿海南鸡吃了人民币300多，性价比不是很高。

天呐，我有那么幸运吗，又不小心吃到一家米其林推荐餐厅，当时只因为住在附近，又是谢霆锋吃过的店，所以就来试试了，海南鸡饭必点，饭真的超级香，配上滑嫩的鸡肉，完美，麦片虾正常水平，豆腐就有点不尽如人意了，可以说被某仔文甩开几条马路，总的来说不错的店！

新加坡首选又常见的国民美食个人认为是海南鸡饭，于是连此行入住的酒店都选择在马里士他的文东记海南鸡饭附近，这家店就是《十二道锋味》第一季里面，谢霆锋带桂纶镁去的那家文东记，看见很多本地人都会来这里买外卖，单点一份外卖的价格非常公道，普通的一份是4.5新币，鸡腿饭配上酱汁和少许蔬菜才6.5新币。文东记除了鸡饭，薏米水也是我超爱的饮料，价格2.5新币，以至于在新加坡的几天连续去吃了三次，去机场前又去吃了一次才出发，可见有多么好吃。但是如果点炒菜的话价格还是比较贵的，比如汤28元新币一份，招牌的麦片虾7元新币一只（4只起点）。