Fu-Ba-Wang Pigs' Knuckles Restaurant

Fubawang pork knuckle is a well-known pork knuckle shop in Zhongshan District, Taipei. As long as it is dinner time, you will see a large crowd of people waiting in line. First draw an order and check out and give the order to the waiter inside. Seated and waiting for the food to come, the pork knuckle is very tasty, there are a lot of gums, the oil is shiny, the caramel color is very attractive, the sauce is topped with white rice, the bamboo shoots and the oily tofu must be ordered to win the quality High price~

Braised pork rice, strong and delicious, soft taste, juicy meat, radish soup, smooth and delicious, refreshing and comfortable to drink

生意很好，分外带跟堂食两个队伍排队，地方不算大，堂食需要拼桌，翻桌率很高，不用排很久。除了主打的猪脚，卤豆腐跟笋丝也很好吃。价格很亲民。

很多人排队吃的猪脚，味道的确挺不错的，也可以吃猪脚饭，比较的便宜，和卤肉饭一个做法，猪脚入口粘粘的，满满的胶原蛋白入口哦。

上过康熙来了~必须要体验下的。店铺的装饰很怀旧，特别有名的猪脚摊。中午的时候肯定会被围得里三层外三层，大部分人都是买外带的，因为根本坐不下，好多都是拼桌的。点单排队，等桌排队，美食就是值得等待。店里在忙，员工都是做事井井有条，切配，送餐等。当时不是很懂以为是在桌边等着排队，但是需要排队的，当时有点尴尬。菜品，简单粗暴。都是美味！点单到等位，大约10分钟。和当地人一起拼桌吃饭。听着当地人聊家常，认真的品尝美食。招牌红烧猪脚，味道一级棒！油而不腻，胶原蛋白，太嗲了！卤肉饭，还是魅力这么大。配上卤蛋，完美，好吃的不要不要的。265NT便宜又实惠。总体来说，是台北美食里面必去的地方。

台湾很多饭馆都有卤肉饭这种传统主食，既有松软的米饭又可以吃到卤汁的香味。富霸王的卤肉饭主要选的肉皮部分，所以不会有干柴的口感。一口饭吃下来油而不腻，因为淋得是猪脚卤过的浓汁，所以跟一般的卤肉饭比起来肉香更浓郁一些。

来台湾的计划上有来这家店，因为百度攻略说这家店很老字号而且店面做的很还旧，古朴的感觉，非常的独特，很有名的猪脚摊哦，千万记得太晚去了就不一定买的到自己想到的了哦，我们就是排队了很久没有买到很喜欢的瘦腿肉，虽然不知道这是不是台北最好的一家猪脚店，但是，绝对是数一数二的那种了，听服务员介绍这猪脚主要是分为腿扣、腿节与脚蹄，店里猪脚做的皮、肉与卤汁味道融合在了一起，一香带甜且不腻的口感，卤肉饭是用他们卤猪脚的卤汁在加上猪脚的皮那个味道配上大大碗的白饭，真的是不要更赞！还要推荐给每一个同学的就是，油豆腐！！也是很赞的味道！每天只卤三锅，所以走过路过不要错过哦~人均20左右，很便宜的哦！

入住的酒店走出去六七百米即找到了这家饭店，因为过了饭点所以位置不紧张，猪脚非常入味，入口即化的感觉，配一碗白米饭、猪脚的汤汁洒在米饭上，真是没谁了。

台湾的包车司机强烈推荐的猪脚店。 光吃猪脚是肯定不行的，其他菜也是要点的的还有卤肉饭，一直觉得台湾卤肉饭是很神奇的存在，反正在家里烧就没有成功过。 猪脚不亏是招牌，烧的火候那个好啊！一份完全的不够吃，猪脚有胶原蛋白，多吃吃。

慕名而来，店铺不大，但生意太好了，猪脚太好吃了，软糯酥烂，香浓可口，十分入味，果然是招牌菜，豆腐也超好吃，点了一碗牛肉面，也很有水准，物美价廉的平民美食。