Lin Dong Fang Beef Noodle

不愧是美食林风味餐厅啦，不忘我一下飞机飞旳赶来，听说会营业到凌晨4点，那来的及来吃个夜宵,10点15分到的，人没有想象中多，有个阿嬷收银，分散人流，面可以堂吃可以打包，选择堂吃，隔壁还有一间，点了招牌半筋半肉面，250NT,加了分毛肚140NT，上来后感觉超值，面虽然是粗面但很筋道，汤太鲜美了，感觉加了很多药材熬成的，堂吃还可以加一次汤，肉大块而且软糯，毛肚也很好吃，不枉我那么晚来一次啊，服务也很客气，没有因为是有名气的店而搭架子。台湾的士太方便啦。

[服务]台湾的服务一般都不会差，听着她们说闽南话，还有很有礼貌就是舒服[环境]不错的，对于快餐来讲，进去感觉很舒服，店铺是11点开门的，生意很好，不早点来都要排队「半筋半肉面」用的都是上等位置的肉，咬下去刚好，又不是太烂，很有口感，很香的牛肉味「牛油」没有试过，我本身就不太喜欢吃牛油「青菜」不错，一小碗整体出品都不错，是我在台北吃过最好吃的牛肉面。

林东芳牛肉面地址： 中山区安东街4-3号(中央日报旁)电话：;+886-2-27522556这估计是全台湾最有名的一家牛肉面馆了，声名远扬，乃至一大帮的大陆游客慕名而来此地方觅食。我这个吃货好像也不例外。坐台北的地铁在忠孝复兴站下车，然后从5号出口出来，走五六分钟路就到了。（一定要记住，是5号出口）下面，来说一下这牛肉汤味。应该说，跟我前几次吃到的牛肉面相比，确实好不少。【半筋半肉牛肉面】：这个是店里的招牌，进店必点！面条比较有嚼劲，绝不粘软。牛肉半筋半肉比例刚刚好，肉质软烂，牛腱入味。再配上齿颊留香的浓郁汤底，堪称完美。这牛肉也很不错。我点的是半筋牛肉小份，210台币一碗，有点小贵，不过吃起来却很地道，像是一块牛肉该有的样子。有嚼劲，有牛肉味，吃起来感觉不亏。另外，店内还有一些搭配牛肉面的小菜也不错。

路口巧遇当地人，与其攀谈中得知台湾做牛肉面的店家很多，林东芳近几年价格涨得多。个人吃下来感觉汤头算清单的，不辣。牛肉满多的，女生点小碗就够了。喜欢浓稠赤酱的，还是推荐永康牛肉面。

林东芳是台北牛肉面里最出名的一家，当地人特另喜欢。我们的司机加保镖阿贵说没吃过牛肉面不算去过台北，没吃过林东芳不算吃过牛肉面，于是在晚上10点多带我们去吃台北第一名的牛肉面：林东芳牛肉面。让我做好准备，这个点可能会排队。。。。我勒了个去。到林东芳已经快11点了，果然在排队。。没啥说的，排吧。。把着收款台的那位就是著名的林东芳，开一辆保时捷跑车。。林东芳的牛肉面汤头很好，比较清淡，而且有回甘，吃完后也不口渴，牛肉炖的也好，半筋半肉最好吃，果然名不虚传。唯一要批评的就是周日不营业，要休班，哈哈。。其实应该赞赏，钱这东西，总归是赚不完的，懂得生活的人才能烧一碗好的牛肉面

心愿目标打卡完成之林东方牛肉面。我发现胃的容量这个问题，就跟什么什么一样，挤挤总是有的[嘻嘻]这个点还在排队，牛肉牛筋真的超大块，不愧是澳洲进口。汤都好赞。 ​​​

忽然想起这一路上都还没吃过牛肉面哎，兴冲冲按地图指引找到林东芳却发现没开门。再仔细一看原来是新店还没营业，要去总店，离开台北前最后再排一次队也算是圆满了！

香气浓郁、汤头清澈、滋味浓郁的红烧牛肉面，有淡雅的独门中药香气，面条咬劲Q弹有弹性。地陪是个老台北，领我去吃前，这是他给的评语：从20年前第一次光顾后，这里就是他自己美食评鉴的隐藏版，在台北满街众多牛肉面里成为他的心底最爱。

林东芳的铺子非常小，甚至可称得上迷你。不过门前的人龙却从未停歇过，从开店到打烊，一直都是在排队的状态，有的时候甚至还没开店，门口就排起了长队。 虽然店铺周围的环境不好，紧邻着大马路，但丝毫不会阻止食客们的脚步，连马英九都曾是座上常客。 牛肉面是这里的招牌，与别家不同的是，在于肉的选择。一般牛肉面店都会选择牛腩来料理，而林东芳选择的是牛腱肉，虽然价格会高一点点，但是口感绝对提升不止一个档次，特别是运用了厚切的刀法，一口咬下去就是无比的鲜嫩，肉质瘦而且不柴。

虽然店铺周围的环境不好，紧邻着大马路，但丝毫不会阻止食客们的脚步，连马英九都曾是座上常客。牛肉面是这里的招牌，与别家不同的是，在于肉的选择。一般牛肉面店都会选择牛腩来料理，而林东芳选择的是牛腱肉，虽然价格会高一点点，但是口感绝对提升不止一个档次，特别是运用了厚切的刀法，一口咬下去就是无比的鲜嫩，肉质瘦而且不柴。牛筋的火候掌握也格外好，将软嫩Q弹的特点体现的淋漓尽致，再配以秘制的汤头，真是分外鲜美。如果能吃辣，那么一定要再加一些自制的辣牛油，面的美味将会再次提升。