YEN Chinese Restaurant

特地过来吃午饭哦，里面还有早茶的点心，里面的鲍鱼烧卖很好吃哦，烤鸭也是特色，不过没有大陆的烤鸭好吃，卖相弄的很不错哦，小碟子很多。

烤鸭，肉香味美，皮很酥脆，口感不错，香味浓郁，鲍鱼烧卖，肉香味美，鲍鱼有嚼劲，份量很足，流沙包，奶香十足，皮薄馅多，服务态度好

餐厅位于W酒店楼上31楼交通地点方便、餐厅风景很好这次点了片皮烤鸭和蜜汁烧腊，味道都很让人惊艳港式点心的味道也都在水准之上服务人员的服务周到，特别是胡宇杰先生有机会还会再来访问这间餐厅

台北W酒店的紫艳中餐厅，做的粤菜一直都是高水准，他们家的菜色点心精致好吃，尤其是烧卖，味道丰富。海虎虾球肉质鲜美弹牙，豆瓣酱也很香，美食好吃加上环境上乘，这里是吃粤菜的好选择，也是台北市信义区的热门餐厅，建议提前预订。

W酒店的中餐厅，做的地道的粤菜，是客户请客的，北京烤鸭做的很好吃，还有广东的粥品也很不错，烧腊拼盘可以，喜欢烧腩肉，层次分明。

我每次都劝我自国外来的朋友，若住W Hotel ，不必舍近求远，该去“紫艳”。来自香港的紫艳主厨邬海明非常接地气和尊重食材，选用的都是台湾上好食材和澎湖新鲜海产，而且是亲自sourcing , 不假他人。这次“山珍海艳”特别邀请到擅长各式餐酒搭配的“葡萄酒管家”刘善农老师，替紫艳挑选精彩酒单，谱出粤菜与红白酒的绝妙搭配，很有新意！ 我这次吃到的汤品“虫草花炖龙胆鱼汤”是以黑毛猪和台湾古早放山鸡为炖煮底味，加入龙胆石斑鱼骨、鱼头及具有提升免疫效果的虫草花，浓郁却不厚重，很适合秋季时令滋补。另一道“芹莲野菌炒澎湖明虾球”则以芹菜莲藕带出真正的海鲜原味。最让我惊艳的重头戏“火腩支竹炇澎湖龙胆尾翅”，以澎湖龙胆石斑为主角，先炸后焖，澎湖龙胆石斑尾肉质滑嫩且充满胶质（我都不知道鱼尾巴有这么多胶质！这道菜真的可以展现主厨邬海明火侯工夫。最后的“紫艳鳕场蟹肉西施泡饭”是完美Finale, 浓郁的海鲜汤底以鳕场蟹壳、龙虾壳、沙公、白虾等食材炒香，熬煮1.5小时后，再加入鳕场蟹肉、明虾、干贝、丝瓜、芹菜、青江菜和鲜菇，倒入炸香米，酥香口感与鲜甜汤头，是绝不能错过的招牌。 我怕大菜的油腻，但紫艳让我无此顾虑，特别是我祖籍广东，能吃到好吃的粤菜，是一种心满意足的遥想回味。

w酒店一直是我喜欢的酒店，这一次过来除了住一次原山之外，也在这里住了一晚，顺便在这家餐厅吃了一顿，他们餐饮还是给人比较惊艳的感觉

w酒店，餐饮环境是一级棒的，他们这一中餐厅，但是我又觉得他们有一些菜的风格偏粤菜，尤其是点心，就是粤菜点心的感觉。虾球很嫩滑

餐厅位于31层，视野是挺开阔的，紫色的摆设带点神秘，这应该是偶遇台湾名人最多的地方之一了，餐厅以粤菜点心为主，片皮鸭现场展示刀工，皮脆肉嫩，流沙包感觉太甜了，灌汤包足料，服务都很利索，体验很高，听说那里的下午茶不错，有机会要好好尝试一下。

台北酒店的一家粤餐厅，性价比很高，东西不是很贵，口味却非常好，推荐南瓜西米露，鸡爪排骨，还有各类小糕点也非常好吃，很值得一试。