Kuromame no Yakata

Looking for the local cuisine?

Visited several times with friends. It's a buffet style restaurant and you can eat all you want within 90 mins. The local specialties are available, all the ingredients are from Tamba Sasayama too, so...

煮物、野菜料理中心のバイキング

　前日の営業時間内に予約をして訪問しました。 　予約時間に少し遅れて現地に到着し、バイキング会場に入場しました。歳もいってきたせいか、最近は脂っこい料理よりも野菜等の炊きおかずが好みになってきた様で、会社の同僚が教えてくれた「黒豆の館バイキング」を訪問しました。 　案内の立て看板にも書いてあるように、地元住民の主婦さんが地元の素材を使って作ってくれた料理です。 　私、母親が作って...

ブランド品『黒大豆枝豆』　この時期だけの逸品を頂きました！

毎年10月上旬から下旬にかけて丹波篠山で収穫されるブランド品である『黒大豆枝豆』は他の地域で収穫される一般の枝豆よりも味も濃厚であり甘みも格別です。それだけにこの逸品を求めに敢えて黒豆の館まで足を運んでみました。枝豆のサヤに茶色の斑点が付いていたり黒ずんでいるのが特徴であり、館内には完熟した黒大豆枝豆がずらりと勢揃いです。隣接してバイキング会場もありますが、混みあっているのでパス。さっそく近くのお...

田舎料理のバイキングが大人気で行列でした。

土曜日だったので、バイキング会場入口はたくさんの人が並んでました。私達は黒豆ご飯が食べたくて来てみました。黒豆ご飯は大人気のようで大きな炊飯器に少ししか残っていませんでしたが、スタッフがすぐに追加を持ってきてくれました。丹波の野菜を使ったおかずやお菓子もあります。 食べ終わった食器は自分で片ずけます。 こちらに来る途中にも、ちょうど丹波の黒枝豆の収穫時期だったので、土産物屋や農家さんが販売されてま...

黒豆

黒豆の館というだけあって、黒豆の商品がたくさんあります。夕方にいったので、野菜など生鮮はあまり残っていませんでした。食事の人が多かったです。