Man Heng Ji Hot Pot

爆火的京城清真火锅店有一天在weibo上看到有人去了一家火锅店，哇！看起来吃超棒的是糖饼！是获过金奖的糖饼！就想这一定要来一次。约上小伙伴就去了，在之前看过，他家不能预约，而且等位时间会等很久。我们就早来，正好我们坐上了，也满位了！牛街清真火锅店去过一家，也是苏尼特鲜羊肉。这就是品牌！一听苏尼特就知道新鲜有保障！在地铁6号线平安里地铁站E口出，出来以后你就能看见了，就在十字路口。环境还好，桌椅码放的很整齐，间隔也是可以的。一到饭点真的等位太多了！早来就好了！服务生很勤快，也很有效率，点菜上菜没拖拉，顾客说完马上有后续！餐具很有特色，也有这样的餐具。菜单看起来特别好看，而且有特色。文字也是好看的样子。图片选的也特别好，拍的就特别有食欲。价钱呢也不贵，什么都想尝一尝。因为早上吃的晚，中午又去得早。其实我不太饿，就要了份炒红果，消化食！就为了能多吃点。不错不错。芝麻羊肉排，选择一下，火锅配麻酱烧饼绝配，这个其实跟烧饼意思差不多，里边是羊肉，小伙伴就点了这个！超好吃！金奖糖饼，我们这份糖没有流出来那么诱人，看到其他桌都非常好的流出来了！特别诱人，不过我们的味道特好吃的，满满的馅儿料，品质有保障，价钱呢也是超乎想象的便宜。鲜苏尼特羊肥瘦，这个是羊后腿肉，可以选瘦或者肥瘦。这一点觉得特别人性化。牛街清真涮肉是北京人最最期待的了，清汤锅、麻酱料，涮肉配烧饼，再来份露露。简直就是北京人最惬意的生活了。18秒，自己涮肉。就可以吃到最鲜美的涮肉了。铜火锅看起来是一种北京人的情节，在冬天更是离不开它。边吃边涮，吃多少就放多少，先吃肉在吃菜，最后涮点面条。满满当当。一吃火锅，菜品就成群的拍，菜品新鲜，量不小，价钱不贵。桌子一般摆满了，在桌子旁会有一个小架子，蔬菜拼盘量也不小，也很新鲜。炸腐竹，第一次吃，觉得朋友推荐的不错。自制酸奶，酸奶很稠，不是很甜也不算，本来想要两种，奶酪也想尝试，但是没货了，所以是个遗憾。不过肚子也没地了！总体测评，不愧是一家爆火的火锅店，不用宣传，纯靠口口相传就能坐满等位的涮肉馆子，肉质有保障，还有金牌糖饼护身，不去都觉得亏的慌。价钱不贵，环境也不错，中午去吃阳光打在桌子上，看着火锅上一缕缕的烟，感觉生活如此美好。

刚刚结束了富X斋，真的感觉比以前稍差一点，我就被C强行驱离，到满恒记排队。到了我就心想，真要是有他说的那么严重的话这次体验肯定打不了五星，结果不到十分钟我就进来了，连排队小零食都没吃上，不过他家好像也没有提供小吃。店铺在平安里站附近，店内布置如图所示。服务的话我觉得还不错，有求必应吧，之前有两个饮品一直没送上来，大堂经理知道后也来对我们嘘寒问暖。服务员效率都很高，点菜的机器就能扫码结账，也用对讲机，最大程度的保证食客能尽快享受美食。不足的地方有三个，一是新服务员对店内的菜还不够熟悉，问了几道以为没有，后来换了个人点菜才ok；二是“强行推销”的嫌疑，咖到了后又送来两瓶崂山可乐，服务员亲自给打开的瓶盖，我还以为是送的，结账的时候却收了钱；三是期间好几次把旁桌的菜送到了我们桌上。另外说一句，他们家主菜单里的图片拍的挺好看的，P图风格我喜欢。但是我跟喜欢另一套夏季特供菜单，第一摊基本上就吃的那里面的菜。蒜汁拍黄瓜今天这道普通的菜立了大功，前半段全靠这点黄瓜解腻。现炸芝麻苏尼特羔羊排这是一道夏季特供，羊排裹上芝麻炸。羊肉味和芝麻味都特别香，内软外酥，火候很好。满二哥五香烧羊肉我们就是为了这道菜特意来的，煮过的羊肉经过油炸突出其口感，端上来后稍微煎一下，由服务员剪碎后夹在空心烧饼里吃。与传统的羊蝎子是一个味型，但是口感和香气都强的多老法二次炒麻豆腐（苏尼特糕羊肉丁炒）麻豆腐是豆汁的亲戚，也是绿豆做的，也有一股子酸不唧儿的味，再强烈一点我可能就吃不下去了，但是后来却有点微微上瘾。这盘麻豆腐使用羊肉炒的，所以其实也蛮香的。自制酸奶酸奶有点成膏状，是我喜欢的甜度，更接近超市买的那种。自制奶酪与刚刚吃过的传统奶酪相比，虽然也用了醪糟，但是却多了一些不太自然的甜度。白汤羊蝎子咖来了之后，我们开始第二摊。之前一起吃过三兄弟家的传统羊蝎子，调料味重还有点咸。这次我们选了白汤羊蝎子，刚对羊肉自身的品质要求更高。果然满恒记作为北京多家清真餐饮的羊肉供货商，他自己开的火锅店用料也是上乘的。羊肉没有多余膻味，好剔，最要紧的是肉还多。所用的蘸料也是白汤专用的，以醋为主辅以酱油辣椒，山西人表示能够接受。后来我们在这个羊蝎子锅里又涮了没有蒿子秆的茼蒿、粉丝、炸腐竹等，其中的雪花流星肥牛品质也很高，涮完之后不仅依旧完整还能保持一定的口感。

最爱的北京火锅店，口味好，食材新鲜，价格合理，高峰时间要等位不过恰好说明生意火爆受欢迎。店里座位不算拥挤，人声鼎沸的说话要靠吼的；清真火锅店主打各种羊肉，鲜切的，腿肉、上脑、羔羊等等都很棒，很多菜可以点半份，人少的也可以尝到很多种类，贴心；黑糖饼趁热香甜可口，满满的黑糖溢出来，小心烫口哦。爆肚入口鲜脆，蘸了麻酱满口香，还有羊肉串，赞赞。尽管人流很大，店员加水还是很勤快主动，基本上有什么需求都能满足，很赞！人均不超过100元，好实惠的大餐！

京城火爆的清真火锅店，肉肉全部采购于牛街，品质就不用多说了，每天饭点儿门口的大长龙足以说明一切！最主要的是，价格还很亲民，二十多一盘，量大肉足！除了涮肉，还有烤串、羊蝎子，各种北京特色名菜和小吃。麻酱糖饼不愧获过金奖，红糖多得直往外流，强烈推荐！近期推出的果珍冰霜，据说特邀来一位老师傅专人制作，京城独一份，想吃这口儿，您只能来这里！

早就听说满恒记的大名，这次来北京亲子游过来打卡，距离北海后门四个路口，一进店就感到生意异常火爆，门口有外卖的窗口，炸鸡腿看起来很棒，下次来在尝试，等了10分钟左右，涮羊肉是内蒙古苏尼特羊，肉质细嫩，久煮不老，没有膻味，牛肉也很棒，色泽鲜艳，口感有劲，感觉和上次在牛街吃的聚宝源不分伯仲。满恒记在内蒙有自己的专供牧场，麻酱小料很香，辣椒油不太辣非常香，大家都推荐的糖饼一级棒，又甜又香，大人孩子都爱吃，强烈推荐，手机扫码就可以点餐和结算很方便，总之很满意，还会去。

#2018.02 帝都N次游#大概除了江浙，北京就是去过最多的旅行地了。农历新年假期，排队排到餐厅外面，拿好号等了一小时才吃到。为了心心念念的麻酱糖饼。糖饼码子太实在，一份满满一盘，麻酱稠厚到拎起来会拉丝，糖饼第一块是真的香、第二块开始觉得甜、第三块就觉得腻了。如果是一桌人每人一块，应该正好。喜欢甜食的应该两三块也不在话下。老北京铜火锅。羊肉鲜、小料香。糖蒜总归要吃吃，被糖浸润的没有丝毫生蒜味，酸甜可口。鲜切羊上脑，肉质鲜嫩，蘸上麻酱小料，香喷喷的下肚。牛百叶锅子里涮个几下就能入口。脆爽可口，十分有嚼劲。再加两瓶老北京的橘子汽水北冰洋。少不了的还有烤羊肉串，大串看着就很有食欲，肥瘦相间，香而不腻。

天凉了，吃顿北京涮羊肉最舒服啦！落座先来几个烤串，鲜嫩可口！铜锅点的鸳鸯的，要想原汁原味还是清汤的对路，满恒记的羊肉都非常鲜，配上芝麻酱辣椒油和香菜，再来个糖蒜，倍儿地道。阿姨们的服务很好，糖饼必不可少哦

朋友一定要去吃的火锅，她差不多11点到的拿号，我正好下飞机，去宾馆放好行李赶去碰头。到的时候已经过号了，门口排队的人还是很多，继续等待3个号后就轮到我们了！清汤锅底，3种羊肉都各点半份的，羊肉刷好，很嫩，真的有羊肉味，蘸着麻酱，太好吃了！羊肉串，鲜嫩多汁，一串很大，味道超好。第一次尝试糖蒜，味道还不错，就是吃了半个后有点腻了，不太爱吃甜的。麻酱饼，一份10块，两个人一人一块下去就饱了，勉强吃了两块，全浪费了…还是太甜腻了…

好吃的一毛啊，等了一个小时，人很多，反正很值得去，性价比非常高。

牛街上经久不衰，排队排到怀疑人生的老北京火锅店。餐厅里能放桌子的地方几乎都放满了，排队的人甚至排到外面去，在寒风中瑟瑟发抖，不禁感叹，我大吃货精神实在让人感动。虽然完全不缺客人，但其实服务跟的很好。食材非常新鲜，品质中等，性价比很高，两个人急头掰脸的吃一顿，才花了150元。很多菜品都可以点半份。简单来说，就是价廉味美。友情提示：可以下载一个叫美味不用等的APP，可以在上面取号。