Hakkasan（Mayfair）

A super popular Chinese restaurant, which specializes in Cantonese cuisine, is Hakkasan Mayfair. This restaurant has to wait in line for many years, and it takes more than half an hour to eat when it comes to dinner.

A Michelin-quality Chinese restaurant is rated one Michelin star. Many people also come for this honorary title. It is a Cantonese restaurant. I personally think it is ok, not particularly good, but not bad.

Hakkasan Mayfair17 Bruton St, Mayfair, London W1J 6QB今天去试了一下Hakkasan的新年套餐。伦敦一共有两家Hakkasan，之前去过Hanway那家印象特别好。今天去的是Mayfair的一家，虽然说环境上看起来不错，空间也比较大，但是整体的服务态度还是不及Hanway。当然这不妨碍他们的中国限定套餐还是捕获了我的心。首先每个人88磅，加上服务费大概人均100磅多一点，一个套餐适合两个人吃，建议大家之前少吃点，才能品尝到最后的惊艳！Peking Duck with crispy bean curd and mango这个看起来就很清爽，烤鸭切成小小的几片，底部有芒果和一些很清脆口感的食物，酸酸甜甜的，非常好吃！Seafood Sesame jian dui&Shacha chicken puff有一个长相酷似麻球的感觉，味道细腻一些。另一个甜品外表酥皮脆脆的，而且入口很上海点心的感觉，再加上内芯虽然有点油腻，但是和酥皮一起吃倒是结合的刚刚好！Superior Soup with Chilean seabass and bamboo pitch非常养生的一道汤，很久没在伦敦喝到这种煲汤了，里面有莲心，鱼等等，清热降火，喝了也很暖身。Wok-fry lobster with spinach and lily bulb翡翠的龙虾球，看起来就美感十足，周边缀以百合和莲心，龙虾因为非常新鲜，吃起来都是满满顺滑的口感！Rhug estate lamb with shiitake铁板年糕和羊柳，真的是看起来就很有特色的菜了，铁板端上来的时候肉质的香气一点点散发，再加上有一些青椒之类的做点缀，两相结合的味道和摆盘着实让人欲罢不能！Crispy suckling pig with sticky rice脆皮乳猪看起来蛮油腻的，搭配米饭一起还好，而且因为有石榴在餐盘上，吃点水果也能稍微去去味道！Stir-fry pak choi with eryngii and pioppini鲍汁野菌白菜苗，虽然菌菇很多但是蔬菜还是保持了它的清新感，朋友不爱吃菌菇这道菜也完全OK！年年好运马卡龙搭配hakkasan自己的彩纸，红红火火的镶着金色的字，太美了！

餐厅位于市中心，也是oxford circus地铁站附近。门面也是不显眼，要仔细辨认。创办人色小时候移民英国的丘德威，因为旗下还有别的茶点店，也有人称为丘氏茶点。菜品以融合粤菜为主，不难吃，但也和茶餐厅的水准没啥区别。环境服务肯定高于普通茶餐厅，但价格也是翻倍。

做的粤菜，不过看着又像创意菜，反正是中国菜，味道还不错，烤乳猪可以，不过在伦敦吃一次中国菜价格不菲哦，服务也没有西餐来的好。

个人觉得风格和唐茶苑很像，但是菜式选择更多一些。最好吃的是烤鸭，一份份已经搭配好，非常方便入口，还不用担心脏手。个人觉得比Hutong的烤鸭更好吃。其他菜式无功无过无功无过无功无过可能会为了烤鸭再去一次

Hakkasan， 菜品颇富创意，店内灯光摇曳音乐跳tone. 中式菜吃出了fashion感. 服务更是出乎意料，知道我们是生日 居然还在盘子上写了“happy birthday”的字样 真的很贴心 很暖心

日料造型风格，西餐口味，外加那一点点的中式做法，可以说是集合各大餐饮派系的优点集大成，一开始看菜单可能会有不伦不类的感觉，实际品尝后对于这种创新还是很认可的。

伦敦的一家米其林一星中餐馆 据说每天生意都超好 充斥各种华人 味道也是不错的 调味其实偏重 胜在食材新鲜 价格贵是贵的 但也没比嘉里中心某些吃不饱的店贵真的性价比要高很多

客家人是伦敦一家经过改良的中国福建广东菜系与英国菜肴相融合的餐馆，他们所制作的菜肴，有着福建广式菜肴的精致可口，又有着英国菜肴的粗犷，感觉比较的新奇，并且餐厅的就餐环境非常的不错，值得向大家推荐。