Después de leer una nota en un diario regional, decidí visitar el restó del ******s del Río de Gral. Roca La propuesta gastronómica parecía interesante, pero lamentablemente "no todo lo que brilla es oro" El salón está ambientado muy austeramente ( no hay manteles de tela ni vajillas que estén a la altura del lugar). Nunca se nos preguntó "punto de las carnes" solicitadas, la decoración del plato parecía "mustia" (hoja de perejil), el plato principal llegó frío a la mesa, y la carta de vinos ofrecida tenía muchos faltantes. Noté alguna falta de capacitación ( en un pesto de rúcula el ajo nunca fue cortado en brunoise), y el servicio de mesa cometió algunos errores. Tuve la posibilidad de comentar lo sucedido con dos empleadas/ os jerárquicos del hotel, y con toda amabilidad tomaron mis comentarios. Quiero agradecerles por su buena voluntad y su manejo del reclamo para poder sumar algunas opiniones y mejorar el servicio. Con respecto al alojamiento del hotel todo está muy bien organizado y cuidado en detalle. La amabilidad de todo el personal siempre se destacó. Lamento que la parte gastronómica del emprendimiento no esté a la altura del alojamiento Espero que logren darle una "vuelta de rosca" y puedan mejorar en algunos aspectos y técnicas gastronómicas
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