1. 服務方面。領班的經理拉低了整體水平,態度不友善,建議入住有需求可以單獨聯繫管家,管家的服務很棒。
比如,領班當著客人的麪批評工作人員,違背管理常識。。。當時房間小食用完前台補了一份交到客人手中,領班隨即很急切當著客人的麪批評前台人員需額外收錢,導致都很尷尬(酒店定位偏度假體驗,五一付的價格近2k,前台平時小食也是免費補的)。後續解釋説按成本價賣小食山姆堅果,實際比山姆在售溢價3倍,其實要溢價賣也行,額外小食消費就16塊都給酒店結賬了,衹是沒必要硬説是按成本價欺騙客人,影響體驗感。
另外,辦理入住或離店時,店裡服務人員都比較熱情,衹有領班經理始終沒有融入到和客户一起互動打招呼的氛圍中,多少有點奇怪。
2.衞生方面,餐廳衞生沒做到位,細節上得提升,和酒店想做的定位存在明顯差距。
比如酒店包含的火鍋晚餐,當時蚊蟲多,一衹衹都盤旋在各盤菜上,也有幾衹落在碗裏鍋裏。其實山上有蚊蟲完全ok,衹要火鍋每盤菜蓋一層保鮮膜即可解決,可管理上完全沒考慮到,我們離店時和前台人員建議,領班就距離2-3米以內全程聽到客户建議和反饋,但卻置之不理,自顧自吃飯。
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