The Stoned Crab Review

这里海鲜比较新鲜，尤其推荐steamer组合，有红虾、帝王蟹腿和龙虾，清蒸味道不错。服务也不错。

十足鲜美，基韦斯特必吃的石蟹大餐在佛罗里达的南部，各家餐厅的菜单里多的是不同做法和口味的鱼虾蟹蚌，鲜美到叫人只恨自己胃口不够大。吃的最丰盛且过瘾的一顿是在Key West的“The Stoned Crab”，看店名就知道主打菜是石蟹。当地的石蟹以甜美多汁的蟹肉而闻名，不过只吃蟹钳，做好后用木槌敲碎壳然后端上桌。被拔掉钳的石蟹不会变成别的菜，而是被放归大海，两年内还会再长出一对新的蟹钳来🦀

鸡是这里的合法居民，在大街小巷自由出入，无人干涉，美国佛罗里达州一个鸡鸣乱舞的城市—基韦斯特。这里还是世界上最短暂独立的海螺共和国Conch Republic的首府。1982年4月23日因反对美国边境巡逻局在基韦斯特设立检查偷渡和走私的路检点，市长丹尼斯·沃德娄宣布独立，带领民众冲进当地的空军基地，用喷水枪和投掷面包与美军对抗，一分钟后又宣布向美军投降。在The Stoned Crab餐厅享用海鲜大餐，热情的老板特意临时准备了中文菜单，比如切维奇飞行：Three Different Ceviche Salads，龙虾滴第：The Best Lobster Dip，传统海鲜海鲜海鲜海鲜海鲜海鲜：Traditional Seafood Paella，关键石灰馅饼：Key Lime Pie……虽然翻译的有点吓人，但海鲜确实是新鲜好吃！！🇺🇸